เมนูตันตันเมี่ยนแบบแห้งของ ซึงอูอปป้า

เคล็ดลับ 💡

• การวางผักกวางตุ้งไว้ใต้เส้นร้อนๆ โดยไม่ต้องลวก จะทำให้ผักสุกอย่างเป็นธรรมชาติด้วยความร้อนจากเส้น และคงความกรอบอร่อย
• หากล้างเส้นฮ่องกงด้วยน้ำเย็น ซอสอาจจะไม่เกาะเส้นได้ง่าย ควรสะเด็ดน้ำแล้วนำไปคลุกเคล้ากับซอสทันทีขณะที่เส้นยังร้อนอยู่ เพื่อให้รสชาติเข้ากันได้ดี
• ซอสเนื้อตันตันเมี่ยนที่ผัดเสร็จแล้ว สามารถทำเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิท แล้วนำไปทานกับเส้นอุด้งหรือข้าวสวยก็อร่อยเช่นกัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาเมนูเส้นแบบแห้ง รสชาติเผ็ดร้อน หอมมัน ที่แปลกใหม่.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูจานด่วนที่อร่อยและได้มาตรฐาน โดยใช้ซอสสำเร็จรูปง่ายๆ เหมือนทำราเมน.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสสัมผัสที่ลงตัวระหว่างความกรอบของผักกวางตุ้งและความเหนียวนุ่มของเส้นฮ่องกง