วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อไก่ต้นหอมใหญ่ซีอิ๊ว
ข้าวหน้าไก่สไตล์ตะวันออกเฉียงใต้ของ Seungwoo Dad
ข้าวหน้าไก่ที่เสิร์ฟพร้อมต้นหอมใหญ่สับละเอียดและน้ำสลัดซีอิ๊วเปรี้ยวๆ ให้รสชาติสดชื่นเบาสบาย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ต้องการหาเมนูไก่เนื้อสะอาด แคลอรี่ต่ำ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองรับประทานข้าวหน้าสไตล์ตะวันออกเฉียงใต้ที่นุ่มลิ้นและสดชื่น แทนการกินไก่ย่าง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เนื้อไก่ต้นขาหรืออกไก่ตามต้องการ
- ต้นหอมใหญ่ตามต้องการ
- ส่วนผสมน้ำสลัดซีอิ๊วเปรี้ยวๆ จำนวนเล็กน้อย
สูตร 🍳
- หั่นต้นหอมใหญ่ให้บางและละเอียดมาก
- เตรียมน้ำสลัดเบสซีอิ๊วที่มีรสเปรี้ยวไว้ก่อน
- ใส่เนื้อไก่ต้นขา (หรืออกไก่) ลงในน้ำเดือด ต้มจนสุกทั้งหมด
- นำเนื้อไก่ที่ต้มแล้วไปล้างด้วยน้ำเย็นเบาๆ หรือปล่อยให้เย็นลง แล้วหั่นเป็นขนาดพอดีคำ
- จัดใส่ภาชนะ ใส่ข้าวลงไป แล้ววางเนื้อไก่ที่เตรียมไว้บนข้าว
- ราดด้วยต้นหอมใหญ่ที่หั่นไว้ และน้ำสลัดซีอิ๊วเปรี้ยวๆ ให้ทั่วหน้าข้าว
- หั่นต้นหอมใหญ่ให้ละเอียด แล้วเตรียมน้ำสลัดซีอิ๊วเปรี้ยวๆ
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเดือด แล้วหั่นเป็นขนาดพอดีคำ
- เรียงข้าว ไก่ ต้นหอม และน้ำสลัดตามลำดับลงบนจาน
เคล็ดลับ 💡
- หากกำลังควบคุมอาหารหรืออยู่ในโหมดลดน้ำหนักช่วงฤดูร้อน สามารถนำเนื้อไก่ที่เหลือจากเมนูออกกำลังกายมาใช้ทำเมนูนี้ได้ดี เพราะจะได้รสชาติชุ่มฉ่ำ สดชื่น
- ความกรอบและความหอมของต้นหอมใหญ่จะช่วยลดความมันของเนื้อไก่ แนะนำให้หั่นต้นหอมใหญ่ให้บางและเยอะที่สุดเท่าที่ทำได้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeSeungwoo Dad ข้าวหน้าหมูสับสไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ข้าวหน้าหมูสับรสชาติแปลกใหม่ที่จำลองกลิ่นอายของผัดกะเพราหมูสับแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แท้ๆ ด้วยน้ำปลาและผักพื้นฐานที่มีอยู่ในบ้าน
หมูหอมใหญ่พริกกระเทียมต้นหอมญี่ปุ่น
อาหารจานเดียวรสชาติแปลกใหม่กับข้าวอร่อย
YouTubeStriker Chef แกงกะทิเนื้อวัวสไตล์ตะวันออกเฉียงใต้
ก๋วยเตี๋ยวข้าวเหนียวผัดรสเผ็ดหวานจากน้ำมะนาวและใบมะนาว พร้อมเนื้อวัวกรุบกรอบและกลิ่นหอมของตะไคร้
ก๋วยเตี๋ยวข้าวเหนียวเนื้อวัวส่วนสะโพกตะไคร้ใบมะนาวกระเทียม
สไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้อาหารแปลกใหม่งานเลี้ยงที่บ้าน
YouTubeเพ็ก จงวอน Dakgogi Deopbap
ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่นจานเดียวที่นำไก่ไปย่างในน้ำมันของตัวเองจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อดึงรสชาติออกมา ราดด้วยซอสรสหวานเค็มและไข่นุ่มๆ
เนื้อไก่ไข่หัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
ง่ายสุดๆหวานเค็ม
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ สวีอัปพะ ไก่ต้ม
ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้เนื้อสะโพกไก่ หัวหอม และต้นหอมใหญ่ผัดจนเหลืองทอง เพื่อให้ได้รสหวานธรรมชาติอย่างล้ำลึก พร้อมความชุ่มฉ่ำจากไข่
เนื้อสะโพกไก่หัวหอมต้นหอมใหญ่ไข่เห็ดแพงก์อี
ง่ายสุดๆหนึ่งชาม
YouTubeเป็ก จงวอน: ข้าวหน้าหมูสับผักโขมสไตล์ไทย
หมูสับผัดกับผักโขมกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสหอยนางรม รสชาติเผ็ดเค็มกลมกล่อม เป็นเมนูข้าวสไตล์ไทยแท้
หมูสับผักโขมพริกขี้หนูสดพริกชี้ฟ้าแดงกระเทียม
ง่ายมากรสเผ็ดเมนูแปลกใหม่
YouTubeชอย คัง-รก ข้าวหน้าเนื้อและซูชิ
ข้าวปรุงรสด้วยบัลซามิกและชิโอคอมบุ เนื้อย่างซอสทาเระสูตรพิเศษ และไข่โซโบโระ ทานได้ทั้งแบบข้าวหน้าเนื้อและโอชิซูชิ
เนื้อวัวไข่ข้าวโชยุมิริน
อาหารฟิวชั่นสำหรับแขกรสกลมกล่อม