Seungwoo Dad ฟิชแอนด์ชิปส์แป้งเบียร์

เคล็ดลับ 💡

• หากใส่เบียร์หรือน้ำโซดาลงในแป้งทอดและรักษาฟองอากาศให้มากที่สุดก่อนทอด จะทำให้เกิดชั้นอากาศบางๆ ระหว่างแป้งทอด ทำให้กรอบเป็นพิเศษ
• ปลาทอดอาจมีกลิ่นคาวหากไม่สุกทั่วถึง ดังนั้นควรทอดเป็นเวลา 8-9 นาที หรือปรับตามขนาดของปลา เพื่อให้สุกทั่วถึง
• เมื่อทำซอส หากเพิ่มสมุนไพร 'ผักชีลาว' และ 'เคเปอร์' จะช่วยให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และหรูหรากว่าซอสสำเร็จรูปมาก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการฟิชแอนด์ชิปส์แท้ๆ ที่มีแป้งเบียร์กรอบเป็นพิเศษ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการลองทำเมนูทอดแปลกใหม่และหรูหราโดยใช้ปลาเนื้อขาวสด
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับความลงตัวของซอสทาร์ทาร์โฮมเมดกลิ่นหอมสมุนไพรกับปลาทอด