ซึงอูอัปปา คอฟฟี่ซีเรียลเอเนอร์จี้บาร์

1. อุ่นกระทะด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง เพื่อไม่ให้มาร์ชเมลโลว์ติดก้นกระทะไหม้
2. ใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในกระทะ ค่อยๆ คนด้วยตะหลิวจนละลาย ระวังอย่าให้ไหม้
3. เตรียมซีเรียลโดยการเขย่าถุงเบาๆ ให้แตกเป็นชิ้นเล็กน้อย แค่หนึ่งหรือสองครั้งก็พอ อย่าให้ละเอียดเกินไป
4. เมื่อมาร์ชเมลโลว์เริ่มละลาย ใส่เนยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความมันและกลิ่นหอมบนผิว แล้วคนให้ละลายพร้อมกัน
5. เมื่อมาร์ชเมลโลว์ละลายเป็นเนื้อเนียนดีแล้ว ปิดไฟทันที ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ แล้วคลุกเคล้าอย่างรวดเร็วด้วยความร้อนที่เหลือ
6. เมื่อมาร์ชเมลโลว์และซีเรียลเข้ากันดีแล้ว เทลงบนเขียงซิลิโคนหรือเขียงพลาสติก ปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาๆ
7. ปิดด้านบนด้วยกระดาษไขหรือเขียงอีกแผ่น กดให้แน่นเพื่อให้เนื้อแน่นติดกัน
8. นำไปแช่ช่องฟรีซ (แทนช่องเย็น) ประมาณ 5 นาที ให้แข็งตัวอย่างรวดเร็ว โดยไม่มีความชื้น
9. นำเอเนอร์จี้บาร์ที่แข็งตัวออกมา หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามขนาดที่ต้องการ พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ 💡

• การละลายมาร์ชเมลโลว์ต้องใช้ไฟอ่อนตลอด มิฉะนั้นจะไหม้ก่อนละลาย
• อย่าใส่เนยมากเกินไป เพราะจะทำให้เอเนอร์จี้บาร์ไม่แข็งตัว ใส่เพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
• อย่าใช้พลาสติกแรปคลุมตอนกด เพราะจะติดแน่นมาก ควรใช้กระดาษไขหรือเขียงแทน
• การใช้ช่องฟรีซแทนช่องเย็นจะช่วยให้แห้ง ไม่ชื้น และแข็งตัวเร็วขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐พนักงานออฟฟิศและนักเรียนที่ต้องการขนมหวานอมขมช่วยปลุกสมองระหว่างทำงานดึกหรืออ่านหนังสือข้ามคืน
• ⭐คนที่มองหาสูตรของหวานง่ายๆ ที่ทำไม่ยาก แค่ควบคุมไฟและคลุกเคล้าให้เข้ากัน.
• ⭐คนที่อยากเปลี่ยนวิธีทานซีเรียลจากแช่นมเป็นเอเนอร์จี้บาร์พกพาสะดวก