วัตถุดิบหลัก 🥩ริกาโตนีน้ำมันมะกอกกระเทียมสับหอมแดงไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ดมะเขือเทศเชอร์รีชีสพาร์มิจิอาโนใบโหระพามะนาวแท็ก 🏷️ง่ายมากเมนูวันหยุดสุดสัปดาห์ปาร์ตี้ที่บ้าน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ริกาโตนี 226 กรัมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)กระเทียมสับ 2 ช้อนชา (6 กรัม)หอมแดงสับ 1/3 ถ้วย (85 กรัม)เกลือ 1/2 ช้อนชา (2 กรัม)พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา (1 กรัม)ไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด 226 กรัมมะเขือเทศเชอร์รี 226 กรัมชีสพาร์มิจิอาโนขูด 1/3 ถ้วย (30–40 กรัม)น้ำต้มพาสต้าเล็กน้อยใบโหระพาสด 1 กำมือมะนาว 1/2 ลูกสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1ต้มริกาโตนีในน้ำเดือดที่ใส่เกลือ2ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับและหอมแดงสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดจนมีกลิ่นหอม3แกะเปลือกไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด ใส่ลงในกระทะ แล้วใช้ตะหลิวบดให้แตก ผัดจนสุกเป็นสีน้ำตาล4ใส่ริกาโตนีที่ต้มสุก มะเขือเทศเชอร์รีผ่าครึ่ง ชีสพาร์มิจิอาโนขูด และน้ำต้มพาสต้าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน5ปิดไฟ ใส่ใบโหระพาสับ บีบมะนาวลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน6จัดใส่จาน โรยชีสพาร์มิจิอาโนขูดเพิ่มอีกเล็กน้อย1ต้มริกาโตนี ในกระทะผัดกระเทียม หอมแดง และไส้กรอกเผ็ด2ใส่พาสต้าที่ต้มสุก มะเขือเทศเชอร์รี ชีสขูด และน้ำต้มพาสต้า คลุกเคล้าให้เข้ากับซอส3ปิดท้ายด้วยใบโหระพาสด น้ำมะนาว และชีสขูดเพิ่มเคล็ดลับ 💡การแกะเปลือกไส้กรอกแล้วบดให้แตกเหมือนเนื้อบด จะช่วยกระจายรสเผ็ดและความเค็มให้ทั่วถึงพาสต้าการเติมน้ำมะนาวและใบโหระพาสดตอนท้าย จะช่วยตัดความเลี่ยนของไส้กรอก และเพิ่มความสดชื่นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูพาสต้าสไตล์ตะวันตกที่น่าประทับใจได้ในเวลาอันสั้น⭐ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างไส้กรอกเผ็ดและมะเขือเทศเชอร์รีอย่างลงตัว