วัตถุดิบหลัก 🥩
ราเมงซอกจิไส้กรอกบีเวอร์เนียหัวหอมใหญ่น้ำมันพืชน้ำสลัดเค็ตป์ถั่วเปลือกแข็ง
ราเมงสไตล์ซอกจิเค็ตป์ ส่งวูอัพป้า
ราเมงสไตล์ซอกจิเค็ตป์ ที่ผสมผสานรสชาติของซอกจิผัดผักกับซุปราเมงและน้ำสลัดเค็ตป์ ทำให้ได้รสชาติเผ็ดเปรี้ยวหวาน ต้มจนข้น เหมือนราเมงผัดแบบดั้งเดิม
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองรสชาติการผสมผสานระหว่างซอกจิผัดผักกับราเมง
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเมนูราเมงสไตล์อาหารตามสั่งที่ปรุงง่าย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เส้นราเมง 1 ถ้วย
- ซุปราเมง ครึ่งถ้วย
- ซอกจิไส้กรอกบีเวอร์เนีย 4-5 อัน
- หัวหอมใหญ่ ครึ่งลูก
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ถ้วย (200 มล.)
- น้ำสลัดเค็ตป์ 3 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วเปลือกแข็ง นิดหน่อย
สูตร 🍳
- หัวหอมใหญ่หั่นเป็นเส้น แล้วตัดรอยขวางบนซอกจิไส้กรอกเพื่อเตรียมไว้
- ต้มเส้นราเมงในหม้อแยก ประมาณ 2 นาที 30 วินาที แล้วสะเด็ดน้ำเก็บไว้
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ แล้วผัดหัวหอมใหญ่และซอกจิไส้กรอกจนเหลืองทองประมาณ 1 นาที
- เมื่อหัวหอมเริ่มสุก ใส่น้ำ 1 ถ้วย ซุปราเมงครึ่งถ้วย และน้ำสลัดเค็ตป์ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วต้มด้วยไฟแรงประมาณ 1 นาที เพื่อให้ได้ซอสที่ข้น
- ใส่เส้นราเมงที่ต้มไว้ลงในซอส ผัดต่ออีก 1 นาที จนน้ำซุปข้นหนา แล้วโรยถั่วเปลือกแข็งที่ปลาย
- ต้มเส้นราเมงไว้ก่อน พร้อมเตรียมหัวหอมใหญ่และซอกจิไส้กรอก
- ผัดหัวหอมใหญ่และซอกจิไส้กรอกในกระทะ แล้วเติมน้ำ ซุปราเมง และน้ำสลัดเค็ตป์ ต้มให้ได้ซอส
- ใส่เส้นราเมงลงไป ผัดจนซอสข้นหนา แล้วเสร็จ
เคล็ดลับ 💡
- ผัดหัวหอมใหญ่จนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม จะเพิ่มความกลมกลืนและรสหวานให้กับอาหารมากขึ้น
- มีรสเปรี้ยวหวานชัดเจน จึงเหมาะสำหรับเป็นของว่างเด็กๆ หรือเครื่องดื่มเบียร์เบาๆ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeเพ็ก จงวอน โซซิ-เคทชับ-บกกึม (ไส้กรอกผัดซอสมะเขือเทศ)
ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและขิง เป็นกับแกล้มเบียร์รสเปรี้ยวหวานที่สมบูรณ์แบบ
ไส้กรอกเวียนนาหัวหอมใหญ่กระเทียมซอสมะเขือเทศซีอิ๊วขาว
ง่ายมากกับแกล้มเบียร์
YouTubeเพ็ก จงวอน โซซีจีจอนสีชมพูแห่งความทรงจำ
Sosijijeon แบบง่ายสุดๆ ที่ทอดเป็นแผ่นใหญ่เหมือนพิซซ่า โดยไม่ต้องเสียเวลาชุบไข่ทีละชิ้น เพียงแค่ทอดไส้กรอกสีชมพูในกระทะ แล้วเทไข่ผสมต้นหอมลงไปพร้อมกัน
ไส้กรอกสีชมพูไข่ต้นหอมญี่ปุ่น
ง่ายสุดๆอาหารกล่องกับแกล้มมักกอลลี
YouTubeซุปแฮมเบอร์เกอร์สไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อหมูติดมันหั่นบาง ผัดกับแฮมและไส้กรอกจนหอมกรอบ เพิ่มความหอมจากไขมัน แล้วเติมถั่วเหลืองให้สดชื่น ซุปข้าวต้มที่อร่อยจนอยากกินกับข้าวมาก
เนื้อหมูแฮมไส้กรอกกะหล่ำปลีดองพริกป่น
ซุปข้าวต้มซุปน้ำอาหารสำหรับแคมป์ปิ้ง
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung พร้อมไส้กรอกผักดองและสไปม์
จานต้มแบบพิเศษที่ใช้ไส้กรอกโฮมเมดรสเผ็ดร้อน รวมถึงสไปม์และน้ำซุปกระดูกหมู ต้มจนได้รสชาติเข้มข้น เข้มข้น และเผ็ดร้อนอย่างลงตัว
ไส้กรอกแฮมหัวหอมต้นหอมใหญ่พริกชี้ฟ้า
อาหารต้มรสเผ็ดร้อนของทานเล่นกับเหล้า
YouTubeซึงอู อัปปา ไส้กรอกบดมันฝรั่ง
ไส้กรอกย่างสีทองวางบนมันฝรั่งบดเนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสเกรวี่หัวหอมเข้มข้น เป็นอาหารตะวันตกจานเดียวที่อิ่มท้อง
ไส้กรอกมันฝรั่งหัวหอมกระเทียมเนย
อาหารบ้านอาหารหรู
YouTubeรามยอนต้นหอมสไตล์ซึงอูอับบา
รามยอนผัดกลิ่นหอม ใส่น้ำมันหอมเจียวจากต้นหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
รามยอนต้นหอมน้ำมันพืชซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรม
ง่ายมากอาหารว่างยามค่ำคืนรามยอนผัด