ประมาณ 20 นาทีความยาก ปานกลางซุปและสตูว์วัตถุดิบหลัก 🥩ซุนดูบุ (เต้าหู้อ่อน)อาหารทะเลรวมต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)น้ำมันงากิมจิสับซุปซีอิ๊วน้ำปลาหมักไข่แท็ก 🏷️น้ำซุปเผ็ดเมนูตุ๊กแบกีจิแก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ซุนดูบุ 1 แพ็ค (ประมาณ 350 กรัม)อาหารทะเลรวม 170 กรัมต้นหอมใหญ่เกาหลี 1 ต้น (แยกส่วนขาวและเขียว)กระเทียมสับ 3 กลีบน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะโกชูการู (พริกป่นเกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะกิมจิสับ 1/2 ถ้วยน้ำเปล่า 1.25 ถ้วย (ประมาณ 300 มล.)ซุปซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลาหมัก (แอนโชวี่หรือปลาซันด์แลนซ์) 1 ช้อนโต๊ะไข่ 1 ฟองสูตร 🍳หั่นส่วนขาวของต้นหอมใหญ่เกาหลีเป็นแว่น และสับกระเทียมในตุ๊กแบกี (หม้อดิน) หรือหม้อ ใส่น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ โกชูการู 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมส่วนขาวที่หั่นไว้ และกระเทียมสับ ผัดด้วยไฟกลางเพื่อทำน้ำมันพริกเมื่อมีกลิ่นหอม ใส่กิมจิสับ 1/2 ถ้วย ผัดจนกิมจินิ่มเทน้ำเปล่า 1.25 ถ้วย ปรุงรสด้วยซุปซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำปลาหมัก 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเพิ่มไฟเป็นแรงเมื่อน้ำซุปเดือด ใส่อาหารทะเลรวมและซุนดูบุ ใช้ช้อนหักซุนดูบุเป็นชิ้นใหญ่เมื่อจิแกเดือดจัด ใส่ส่วนเขียวของต้นหอมใหญ่เกาหลีและไข่ 1 ฟอง ต้มต่ออีก 1 นาที แล้วเสิร์ฟผัดน้ำมันงา โกชูการู ต้นหอม และกระเทียมเพื่อทำน้ำมันพริกผัดกิมจิ ใส่น้ำ ซุปซีอิ๊ว และน้ำปลาหมัก นำไปต้มใส่อาหารทะเลและซุนดูบุ ต้ม จากนั้นใส่ต้นหอมและไข่เคล็ดลับ 💡แม้จะใช้น้ำเปล่าแทนน้ำซุป น้ำปลาหมัก 1 ช้อนโต๊ะก็สร้างอูมามิเข้มข้นได้การปรุงในตุ๊กแบกีและเสิร์ฟขณะเดือดปุดๆ จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารร้อนได้จนจบเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำซุนดูบุจิแก่รสเข้มข้นอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเตรียมน้ำซุป⭐ผู้ที่ชื่นชอบอูมามิจากอาหารทะเลและน้ำซุปเผ็ดร้อน