ประมาณ 25 นาทีความยาก ง่ายสลัดและมื้อเบาวัตถุดิบหลัก 🥩มันฝรั่งเนื้อบดกิมจิเปรี้ยวต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมโกชูการูจิน-กันจังเนยไข่แท็ก 🏷️ง่ายมากมื้อสายเมนูเดียวในกระทะ
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่มันฝรั่งใหญ่ 1 หัว (หรือขนาดกลาง 2 หัว)เนื้อบด 225 กรัมกิมจิเปรี้ยวหมักดี 1.5 ถ้วยต้นหอมใหญ่เกาหลี 1 ต้นกระเทียม 4 กลีบโกชูการู 1-2 ช้อนโต๊ะจิน-กันจัง 1 ช้อนโต๊ะเนย 2 ช้อนโต๊ะไข่ 4 ฟองน้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อยเกลือเล็กน้อยพริกไทยดำเล็กน้อยต้นหอมเล็กน้อยสูตร 🍳ล้างมันฝรั่งให้สะอาดทั้งเปลือก ใช้ส้อมจิ้มรู วางในภาชนะที่ใช้ไมโครเวฟได้ และนำเข้าไมโครเวฟ 5-6 นาทีผ่าครึ่งมันฝรั่งที่สุกแล้ว หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำผ่าครึ่งต้นหอมใหญ่เกาหลีตามยาว ล้าง แล้วซอยละเอียด สับกระเทียมให้ละเอียดใช้กรรไกรตัดกิมจิเปรี้ยวเป็นชิ้นเล็กๆ ในภาชนะที่ใส่ตั้งกระทะใส่น้ำมันหรือเนย ใส่ต้นหอมใหญ่เกาหลีสับ กระเทียม เกลือ และพริกไทย ผัดด้วยไฟกลาง 3-4 นาทีจนหอมใส่เนื้อบด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัด 5-6 นาทีจนสุกและเป็นสีน้ำตาลใส่โกชูการูและจิน-กันจัง ผัดให้เข้ากันจนส่วนผสมเคลือบด้วยความเผ็ดและรสชาติดันส่วนผสมที่ผัดแล้วไปที่ขอบกระทะ ละลายเนยตรงกลาง ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า คลุกให้เคลือบเนยผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน กระจายให้ทั่วกระทะ ปล่อยให้สุก 1 นาทีโดยไม่คนเพื่อให้ด้านล่างกรอบลดไฟเป็นไฟอ่อน ทำหลุม 4 หลุมในส่วนผสม ตอกไข่ลงในแต่ละหลุม ปิดฝา ปรุงจนไข่ขาวสุกแต่ไข่แดงยังเยิ้มตามชอบนำมันฝรั่งเข้าไมโครเวฟ หั่นเต๋า และเตรียมต้นหอมใหญ่เกาหลี กระเทียม และกิมจิเปรี้ยวผัดต้นหอมใหญ่เกาหลี กระเทียม และเนื้อบด ใส่กิมจิเปรี้ยว เครื่องปรุง และมันฝรั่ง ผัดจนกรอบทำหลุม ตอกไข่ ปิดฝา ปรุงจนสุกเหลืองเคล็ดลับ 💡การทำให้มันฝรั่งสุกประมาณ 80% ในไมโครเวฟก่อนช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารลงอย่างมากเพื่อหลีกเลี่ยงคราบกิมจิที่เขียง ควรใช้กรรไกรตัดกิมจิในชามหรือภาชนะจะสะดวกกว่ากระจายส่วนผสมออกและรอให้ด้านล่างกรอบก่อนกลับด้านเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสแฮชที่เป็นเอกลักษณ์เหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูมื้อสายที่ไม่เหมือนใครโดยใช้กิมจิ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างเมนูเดียวในกระทะที่ดูดีและอิ่มท้อง