ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่ายข้าวและอาหารจานเดียววัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อบดบรอกโคลีไข่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซอสหอยนางรมกระเทียมสับขิงสับน้ำมันงาแท็ก 🏷️ง่ายมากข้าวตักมื้อเดียวจบ
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เนื้อบด 170 กรัมบรอกโคลี 1 ถ้วยไข่ 2 ฟองข้าวสวยเย็น 4 ถ้วยกระเทียมสับ 2 กลีบขิงสับ 1 ช้อนชาJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชาน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันงาเล็กน้อยงาขาวเล็กน้อยสูตร 🍳ผสมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะ, ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา เตรียมไว้ล่วงหน้าเป็นซอสตั้งกระทะหรือกะทะ ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผัดกระเทียมสับและขิงสับจนหอมใส่เนื้อบดลงผัด แยกเนื้อให้แตก จากนั้นเมื่อน้ำออกมาแล้ว ใส่บรอกโคลีหั่นชิ้นเล็ก ผัดรวมกันดันส่วนผสมไปด้านหนึ่งของกระทะ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ตอกไข่ 2 ฟอง แล้วคนให้ไข่แตกเมื่อไข่สุกแล้ว คลุกเคล้ากับเนื้อและบรอกโคลี จากนั้นใส่ข้าวสวยเย็น 4 ถ้วยเทซอสที่เตรียมไว้ลงไปตามขอบกระทะ ไม่ใช่บนข้าว แล้วใช้ไฟแรงเพื่อให้เกิดกลิ่นรมควันผัดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไฟแรงจนซอสและข้าวเข้ากันดี ปิดไฟ ใส่น้ำมันงาเล็กน้อยและโรยงาขาวผสมซอสหอยนางรมเตรียมไว้ล่วงหน้าผัดกระเทียม ขิง เนื้อ และบรอกโคลี จากนั้นตอกไข่คนใส่ข้าวและเทซอสตามขอบกระทะ ผัดด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันงาและงาขาวเคล็ดลับ 💡การเทซอสตามขอบกระทะแทนที่จะเทลงบนข้าวโดยตรงช่วยเพิ่มกลิ่นรมควันและรสชาติที่เข้มข้นการใช้ข้าวสวยเย็นหรือข้าวหอมมะลิที่มีความชื้นน้อยช่วยให้ข้าวผัดร่วนหั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กเพื่อให้สุกเร็วและเข้ากับเนื้อและข้าวเหมาะสำหรับ 🙋⭐คนที่ต้องการทำอาหารเร็วโดยใช้เนื้อบดแช่แข็ง⭐คนที่อยากกินข้าวผัดร่วน ๆ กับซอสหอยนางรมรสหวานเค็มและกลิ่นควันหอม.