สเต็กซี่ร์โลนเนื้อวัวสไตล์ Raymon Kim

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ในการทำเปลือกชีส อย่าใช้ไฟแรง เพราะชีสจะไหม้เร็วเกินไป ทำให้ได้รสขม ควรละลายชีสช้าๆ ด้วยไฟต่ำมากขณะให้สีทอง
• สำหรับการแฟล็มเบ้ ใช้บรันดีหรือวิสกี้แทนโซจู ซึ่งให้กลิ่นหอมเข้มข้นและดูหรูหราขึ้น
• ทั้งเปลือกชีสและชีสฟ้ามีรสเค็มมาก ดังนั้นควรระวังอย่าเติมเกลือมากเกินไปตอนหมักเนื้อ