วัตถุดิบหลัก 🥩
ไข่ขาวครีมสดเนื้อปูกระเทียมต้นหอมสีเขียวเห็ดอิโนกิกลูตามิกแอซิดโซเดียม
บอร์ยองแก-ซาล โดยพัคอึนยอง
จานอาหารจีนระดับพรีเมียมที่มีไข่ขาวนุ่มเหมือนเมฆ คล้ายดอกไม้บอร์ยองสีขาว ผสมผสานอย่างลงตัวกับซอสปูเหนียวหวานอย่างพอดี
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่มองหาอาหารนุ่ม อุดมไปด้วยสารอาหาร เหมาะสำหรับผู้สูงวัยที่ฟันอ่อนหรือเด็กเล็ก
- ⭐ คนทำอาหารที่บ้านที่อยากลองสร้างประสบการณ์ทานอาหารจีนระดับร้านหรูในบ้านของตนเอง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ไข่ขาว
- ครีมสด
- เนื้อปู
- กระเทียม
- ต้นหอมสีเขียว
- เห็ดอิโนกิ
- กลูตามิกแอซิดโซเดียม
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ไข่ขาว, ครีมสด, เนื้อปู, กระเทียม, ต้นหอมสีเขียว, เห็ดอิโนกิ, กลูตามิกแอซิดโซเดียม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ บอร์ยองแก-ซาล สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ไข่ขาว, ครีมสด, เนื้อปู, กระเทียม, ต้นหอมสีเขียว, เห็ดอิโนกิ, กลูตามิกแอซิดโซเดียม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ บอร์ยองแก-ซาล เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeยองคังรา คัมป์ครีมกุ้งปูเนื้อเนียน
จานอาหารจีนที่หรูหรา ผสมผสานความนุ่มลื่นของไข่ขาวและครีมหนาเข้ากับรสชาติอันเข้มข้นของเนื้อปูอย่างลงตัว
ไข่ครีมหนาเนื้อปูเห็ดอิโนกิดอกบรอกโคลี
อาหารจีนแบบหรูหราจานเนื้อปูจานไข่
YouTubeยงค์ราเอ บอร์ยองแกจีออน
แพนเค้กสไตล์จีนที่มีเนื้อปูนุ่ม เข้ากันดีกับไข่และผักสด ทานแล้วละลายในปากอย่างนุ่มลิ้น
ไข่เนื้อปูหัวไชเท้าเห็ดหอมเห็ดนางฟ้า
อาหารจากไข่อาหารเนื้อปูแพนเค้กสไตล์จีน
YouTubeสตริเกอร์เชฟ ข้าวผัดกุ้งสไตล์ตะวันออกเฉียงใต้
ข้าวผัดกุ้งรสชาติแท้จากภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ทำจากวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่ายในบ้าน โดยใช้กุ้งดอกต้มแล้วหั่นเนื้อ ผสมกับพาสต้ากุ้งโฮมเมดที่ทำจากกุ้งแห้ง กระเทียม และขิง เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นเหมือนของจริง
กุ้งดอกกุ้งแห้งกระเทียมท wholeขิงน้ำมันพืช
สไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ง่ายมากอาหารบ้าน
YouTubeครีบเมท เม็นโบชา โดยพัคอึนยอง
ของว่างจีนระดับพรีเมียมที่มีเนื้อปูนุ่มอร่อย ห่ออยู่ระหว่างแผ่นขนมปัง แล้วผัดทอดด้วยอุณหภูมิต่ำเพื่อให้ได้เนื้อกรอบนอกนุ่มใน
เนื้อปูขนมปังไข่ขาวแป้งมันฝรั่ง
ฟริตเตอร์ของว่างระดับพรีเมียมอาหารคู่ข้าว
YouTubeคัลกุกซูหอยกุ้งสไตล์ Ttukdak Hyung
สูตรต้มอุ่นๆ ที่ใช้ข้าวต้มเย็นอบกรอบด้วยเครื่องอบไม่มีน้ำมัน แล้วเติมสต็อกไก่ หอยกุ้ง และไข่ขาวลงไปจนได้เนื้อสอดคล้อง รสชาติเข้มข้น
ข้าวหอยกุ้งต้นหอมใหญ่ไข่สต็อกไก่
อาหารจานเดียวเคลียร์ตู้เย็นเมนูแปลกใหม่
YouTubeแซมคิม แซนด์วิชกุ้งแครบอะโวคาโด
แซนด์วิชบราวน์ชีฟที่มีรสชาติหรูหราจากสลัดกุ้งแครบที่กรอบและอะโวคาโดเนียนนุ่ม ผสมผสานอย่างลงตัว
ขนมปังบัตเตอร์กุ้งแครบอะโวคาโดไข่
บรันช์อะโวคาโดโฮมคาเฟ่