วัตถุดิบหลัก 🥩คอหมูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เหล้าปรุงอาหารสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลีกระเทียมสับขิงสับต้นหอมไข่แท็ก 🏷️ง่ายมากข้าวขโมยเมนูชามเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่คอหมู 450 กรัมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะเหล้าปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะขิงสับ 1 ช้อนชาพริกไทยดำป่นเล็กน้อยข้าวสวย 2 ถ้วยต้นหอมซอยตามชอบไข่ต้มยางมะตูม 1 ฟองสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1ในชามผสม ผสมซอสถั่วเหลืองอเนกประสงค์เกาหลี Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี), เหล้าปรุงอาหาร, น้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลี, น้ำตาล, กระเทียมสับ, ขิงสับ และพริกไทยดำบดเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันดีจนน้ำตาลละลายเพื่อทำเป็นซอสปรุงรส2ใส่สันคอหมูสไลด์บางลงในซอสปรุงรสแล้วนวดเบาๆ เพื่อให้ซอสเคลือบเนื้อหมูอย่างทั่วถึง3ใส่หมูที่หมักซอสแล้วลงในกล่องเก็บอาหารที่มีฝาปิดสนิทหรือชาม แล้วนำไปหมักในตู้เย็นอย่างน้อย 20 นาที4ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่หมูที่หมักไว้ลงไป ย่างด้านละ 1–2 นาที คอยกลับด้านอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ จนกระทั่งเนื้อหมูสุกดี5หั่นเนื้อหมูที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วจัดวางลงบนชามข้าวสวยอย่างพูนๆ6โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและวางไข่ต้มยางมะตูมไว้ตรงกลางเพื่อปิดท้าย1ทำซอสปรุงรสและหมักคอหมูอย่างน้อย 20 นาที2ในกระทะที่ร้อน ย่างเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองโดยไม่ไหม้ แล้วหั่น3วางเนื้อ ต้นหอม และไข่ต้มยางมะตูมบนข้าวเคล็ดลับ 💡เนื่องจากน้ำหมักมีน้ำตาล เนื้ออาจไหม้ได้ง่าย ดังนั้นควรย่างด้วยไฟกลางแทนไฟแรง และพลิกบ่อยๆถ้ามีเวลา หมักเนื้อล่วงหน้าหนึ่งวันจะทำให้รสชาติซึมลึกยิ่งขึ้น อร่อยมากขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำข้าวหน้าหมูหวานเค็มแก้หิวอย่างรวดเร็ว⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูข้าวหน้าสไตล์ร้านอาหารที่บ้านได้ง่ายๆ