ลิมซองกึน แม่เหล็กมายอเนส์โฮมเมด

แม่เหล็กมายอเนส์สดใหม่และเข้มข้นที่ทำเองได้ในบ้านเพียง 1 นาทีด้วยเครื่องปั่นพกพา

🙋 เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการทำซอสที่ปลอดสารเติมแต่งและสุขภาพดีเองที่บ้านแทนแม่เหล็กมายอเนส์ที่ซื้อมา
  • ผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องปั่นพกพา

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

  • น้ำมันพืช 1 ถ้วย + 1/2
  • ไข่ 2 ฟอง
  • เกลือ 2 หยิบมือ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมะนาว)

สูตร 🍳

  1. ใส่น้ำมันพืช 1 ถ้วย + 1/2 และไข่ 2 ฟองลงในภาชนะแคบและลึก
  2. ใส่เกลือ 2 หยิบมือ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ตามลำดับ
  3. กดเครื่องปั่นพกพา (ไม้เวทมนตร์) แน่นๆ ลงบนก้นภาชนะ
  4. เปิดเครื่องปั่นแล้วค่อยๆ ยกของจากก้นภาชนะขึ้นไปด้านบน โดยปั่นอย่างเรียบเนียนจนกระทั่งส่วนผสมหนาเป็นครีม
  1. ใส่น้ำมันพืช ไข่ เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในภาชนะตามลำดับ
  2. กดเครื่องปั่นพกพาแน่นๆ ลงบนก้นภาชนะ
  3. เปิดเครื่องปั่นและปั่นให้ทั่วจากก้นภาชนะจนเสร็จสมบูรณ์

เคล็ดลับ 💡

  • สะดวกในการคำนวณว่า 1 ฟองไข่ต่อ 50 มล. น้ำมันพืช หากต้องการความหนาขึ้น ให้เพิ่มไข่เพิ่มอีกฟอง
  • สามารถใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูเพื่อให้ได้กลิ่นหอมสดชื่นยิ่งขึ้น หากไม่ชอบความหวานหรือเค็ม อาจไม่ใส่น้ำตาลและลดปริมาณเกลือลงได้
  • สำหรับรสชาติแปลกใหม่ หลังจากทำแม่เหล็กมายอเนส์เสร็จแล้ว ให้ปั่นรวมกับสตรอว์เบอร์รีหรือมะเขือเทศเพื่อสร้างซอสมายอเนส์รสผลไม้

ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)

YouTube

ยองคยองอ็อก ชิมป์มายอเนส

จานกุ้งสไตล์จีนที่หรูหรา พร้อมซอสมายอเนสเข้มข้น นุ่มลื่น ที่เสริมด้วยกลิ่นหอมสดชื่นจากมะนาว

20นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
กุ้งผักกาดขาวมะนาวแป้งมายอเนส
อาหารจีนจานอาหารทะเลของว่างสำหรับเด็ก
YouTube

คัลกุกซูสไตล์โรเซ่มาลาตังเมียน แบบ Ttukdak Hyung

คัลกุกซูสไตล์โรเซ่มาลาตังเมียนที่ใช้เส้นถั่วเหลืองขนาดใหญ่ ผสมซอสมาลาพร้อมนมและชีส ได้ทั้งราคาประหยัดและรสชาติยอดเยี่ยม ดึงดูดใจในยุคปัจจุบัน

10นาทีง่ายมากเส้นและบุนชิก
เส้นถั่วเหลืองหัวหอมเบคอนไส้กรอกนม
ง่ายมากมื้อดึกเมนูแปลกใหม่
YouTube

สูตรพิเศษหอยนางรมน้ำมันกระเทียมจากเชฟสตริกเกอร์

หอยนางรมสด ปูและปลาหมึกยัดไส้ปรุงด้วยผักเมล็ดข้าวต้นอ่อนอย่างงดงาม พร้อมน้ำมันกระเทียมกับต้นหอมญี่ปุ่นที่หอมกรุ่น เป็นอาหารทานเล่นระดับพรีเมียม

15นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
หอยนางรมแดงกุ้งปลาหมึกยัดไส้ผักเมล็ดข้าวต้นอ่อนเห็ดแพงก์อี
ง่ายมากปาร์ตี้ที่บ้านสำหรับรับแขก
YouTube

สูตรมะเขือเทศจิ๊บแบบโฮมเมดของเชฟสไตน์

สูตรมะเขือเทศจิ๊บที่ผสมผสานระหว่างมะเขือเทศแห้งและมะเขือเทศลูกเล็กสด เพื่อให้ได้รสชาติกลมกลืนทั้งความหวานเปรี้ยวและรสซุปเปอร์เข้มข้น

25นาทีง่ายกับข้าว
หัวหอมกระเทียมขิง선드라이 토마토มะเขือเทศเชอร์รี่
ซอสอเนกประสงค์รสอูมามิอาหารระดับเชฟ
YouTube

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

ใช้ปลาทูน่ากระป๋องแห้งแล้วบดเป็นเครื่องปรุงรสธรรมชาติที่มีรสชาติเข้มข้นและปลอดภัยต่อการบริโภค

1440นาทีง่ายซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
ปลาทูน่ากระป๋อง
เครื่องปรุงรสโฮมเมดเครื่องปรุงรสธรรมชาติซอสใช้ได้ทุกเมนู
YouTube

คัลกุกซูสไตล์ สวีอัปพะ

เค็ตเช่นมะเขือเทศโฮมเมดที่ทำจากมะเขือเทศสดปรุงเองจนแห้งจนได้กลิ่นหอมของกระเทียมปอกและรสชาติที่เข้มข้น

45นาทีปานกลางซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
มะเขือเทศน้ำตาลน้ำส้มสายชูพริกไทยเกลือ
โฮมเมดอาหารแปลกใหม่ซอสใช้ได้ทุกเมนู