ยุกจอนสไตล์อิมซองกึน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรใช้เนื้อสันนอกไร้มันเพื่อให้ยุกจอนไม่เลี่ยนและมีรสชาติจืดสะอาดที่สุด
• อย่าทาซอสปลาทูน่ามากเกินไป เพราะจะทำให้เค็ม ควรทาแต่บางเบา
• เวลาทอดต้องใช้น้ำมันมากพอเพื่อไม่ให้ไหม้ และหลังจากทอดแต่ละชิ้นควรเช็ดกระทะด้วยกระดาษทิชชู่เพื่อป้องกันกลิ่นไหม้
• หากจุ่มไข่ซ้ำอีกครั้งระหว่างทอด จะได้เนื้อสัมผัสที่ฟูนุ่มและหอมมันยิ่งขึ้น