อันดงจิมดักสูตรต้นตำรับของ Lim Sung-geun

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่

• ไก่ทั้งตัว 1 ตัว หั่นเป็นชิ้น (ขนาด 10 / 1 กก.)
• น้ำเปล่า 1.2 ลิตร
• มันฝรั่ง 2 หัว
• แครอท 1/3 หัว
• หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
• กะหล่ำปลี ตามชอบ
• พริกชองยาง 3–4 เม็ด
• วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 กำมือ
• ซอสจิมดัก 440 กรัม
• [ส่วนผสมซอสจิมดักทั้งหมด] ซีอิ๊ว 130 กรัม
• [ส่วนผสมซอสจิมดักทั้งหมด] น้ำเชื่อมแป้ง 140 กรัม
• [ส่วนผสมซอสจิมดักทั้งหมด] น้ำเปล่า 200 กรัม
• [ส่วนผสมซอสจิมดักทั้งหมด] น้ำตาลทรายแดงเข้ม 60 กรัม
• [ส่วนผสมซอสจิมดักทั้งหมด] ผงดาชิดะเนื้อ 20 กรัม
• [ส่วนผสมซอสจิมดักทั้งหมด] ผงชูรสมิวอน 8 กรัม
• [ส่วนผสมซอสจิมดักทั้งหมด] ซอสคาราเมล 10 กรัม

สูตร 🍳