ไก่ทอดสไตล์ ลี ยอนบ็อก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การคลุกไก่ที่เคลือบแป้งด้วยผงคลุกทอดแห้งก่อนทอด จะทำให้ได้เนื้อกรอบมากยิ่งขึ้น
• เมื่อฟองน้ำมันเริ่มลดลง ขณะที่ความชื้นระเหยออกไป และเสียงจากการวางไก่ลงบนจานได้ยินชัดเจน เสียงกรอบ แสดงว่าสุกแล้ว
• หากใช้ไก่ทั้งตัวที่มีกระดูก ควรเพิ่มเวลาทอดเพื่อให้ภายในสุกทั่ว