โจ๊กกุ้งและเนื้อปู โดย Lee Hye-jung

เคล็ดลับ 💡

• การผสมข้าวเมล็ดสั้นกับข้าวเหนียวในอัตราส่วน 5:1 ทำให้โจ๊กมีความเงางามและเนื้อเนียนนุ่มขึ้นมาก
• การผัดข้าวในน้ำมันงาจนได้สีเหลืองทองเป็นกุญแจสำคัญในการเติมกลิ่นหอมมันล้ำลึกให้กับน้ำซุปทั้งหมด
• การกรองไข่ขาวผ่านกระชอนช่วยขจัดส่วนที่เป็นเส้นใยและทำให้ไข่ขาวสุกเป็นเส้นเล็กๆ สะอาดตาโดยไม่จับตัวเป็นก้อน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำโจ๊กหอมมันที่อบอุ่นและปลอบประโลมกระเพาะอาหาร
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารเช้าที่ผสมผสานความลึกของรสชาติอาหารทะเลเข้ากับความนุ่มของไข่ขาว