เห็ดหมักสูตร Kim Milan
เมนูเห็ดดองสไตล์อิตาเลียนที่นำเห็ดไปปรุงอย่างช้าๆ ในน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ขาว เพื่อดึงรสเปรี้ยวที่สดชื่นและรสชาติอันเข้มข้นของเห็ดออกมา
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากใช้ไฟแรงเกินไปเห็ดอาจไหม้ได้ ดังนั้นควรปรุงอย่างช้าๆ ด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางในกระทะเคลือบ แทนการใช้กระทะสแตนเลส
- คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดออรินจิแทนได้ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
- ควรใส่ต้นหอมไชฟ์หลังจากที่เห็ดเย็นสนิทแล้วเท่านั้น เพื่อรักษาความกรอบและรสชาติที่สดใหม่
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงล้างปากที่หรูหราเพื่อทานคู่กับริซอตโต สเต็ก หรือพาสตา.
- ผู้ที่มองหาฟิงเกอร์ฟู้ดสไตล์อิตาเลียนระดับหรูที่ทำง่ายและเข้ากันได้ดีกับไวน์
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ