เห็ดหมักสูตร Kim Milan

เมนูเห็ดดองสไตล์อิตาเลียนที่นำเห็ดไปปรุงอย่างช้าๆ ในน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ขาว เพื่อดึงรสเปรี้ยวที่สดชื่นและรสชาติอันเข้มข้นของเห็ดออกมา

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • หากใช้ไฟแรงเกินไปเห็ดอาจไหม้ได้ ดังนั้นควรปรุงอย่างช้าๆ ด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางในกระทะเคลือบ แทนการใช้กระทะสแตนเลส
  • คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดออรินจิแทนได้ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
  • ควรใส่ต้นหอมไชฟ์หลังจากที่เห็ดเย็นสนิทแล้วเท่านั้น เพื่อรักษาความกรอบและรสชาติที่สดใหม่

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงล้างปากที่หรูหราเพื่อทานคู่กับริซอตโต สเต็ก หรือพาสตา.
  • ผู้ที่มองหาฟิงเกอร์ฟู้ดสไตล์อิตาเลียนระดับหรูที่ทำง่ายและเข้ากันได้ดีกับไวน์

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. ซูกินีหมัก โดย Delicious Slow-Aging13 นาทีง่ายมากกับข้าว
  2. สตริเกอร์เชฟ ปิ้งพริกหวานมารีเนด15 นาทีง่ายกับข้าว
  3. Striker Chef โฮมปาร์ตี้ มาริเนดมะกอก10 นาทีง่ายกับข้าว
  4. ลีเยอนบ็อก น้ำสลัดมะเขือเทศ25 นาทีง่ายกับข้าว
  5. สูตรซอสหมักมะเขือเทศสไตล์ Solo Cooking God15 นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา
  6. สลัดเส้นหมี่หมักผลไม้มะเขือเทศ โดย Jung Ho-gyun20 นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา
  7. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God15 นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา
  8. น้ำหมักไก่ โดย Chinese Cuisine Witch1 ชั่วโมง 10 นาทีปานกลางซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
  9. ยองคยองอ็อก คั่วเต้าหู้มักโปเห็ดสามสี15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  10. สตรอว์เบอร์รีเลมอนเนดสไตล์ Seonkyoung Longest1 ชั่วโมง 5 นาทีง่ายของว่างและของหวาน