พาสต้าฟิเลยา อึนดูยา สไตล์ Kim Milan
พาสต้าเส้นสดทำมือจากการบิดแป้งเซโมลินาเป็นเส้นฟิเลยา คลุกเคล้าด้วยซอสมะเขือเทศและอึนดูยาเผ็ดร้อน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แม้ว่าแป้งจะยังไม่รวมตัวกันในช่วงแรก อย่าเพิ่งเติมน้ำเพิ่ม นวดด้วยการกดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้แป้งเซโมลินาดูดซับความชื้น
- อึนดูยาจะคายน้ำมันและเกลือออกมา ดังนั้นควรเติมเกลือและน้ำมันมะกอกอย่างประหยัด ชิมไปด้วย
- หากไม่มีเส้นฟิเลยา สามารถใช้พาสต้าเส้นสั้นที่อุ้มซอสได้ดี เช่น เพนเน่หรือฟูซิลลี่แทนได้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองทำพาสต้าที่มีเอกลักษณ์ด้วยการปั้นเส้นด้วยตัวเอง
- ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดเข้มข้นของอึนดูยา
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Seungwoo Dad พาสต้ามีทบอลยักษ์
- Solo Cooking God แฮ็คลาซานญ่าเกี๊ยวซ่าแช่แข็ง
- Kim Milan พาสต้าพิชิเพสโต้โหระพา
- พาสต้าแกรัสซัล อัลลา นอร์ม่า สไตล์ Fabri
- Kim Milan พาสต้าซอสราคูหมึกดำ
- พาสต้ามันน้ำมันกุ้งดำเจ้าชายสไตล์ เรย์มอน คิม
- Maeil Matna สปาเก็ตตี้โรเซ่สเต็กรสเผ็ด
- พัสดุลีก โชยอง แพสต้าเล็กชัดอล
- ฟาบรี พีพีพีพาสต้า
- พาสต้าเย็นใบงาขี้ม่อนเบคอนสไตล์ซองชีคยอง
