ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายข้าวและอาหารจานเดียววัตถุดิบหลัก 🥩ถั่วงอกไข่หัวหอมพริกชองยางต้นหอมใหญ่เกาหลีJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)มิริมโกชูการูกระเทียมสับน้ำสต๊อกไก่น้ำมันงาแท็ก 🏷️ง่ายมากข้าวหายคุ้มค่า
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ถั่วงอก 300 กรัมไข่ 3 ฟองหัวหอม 100 กรัมต้นหอมใหญ่เกาหลี 100 กรัมพริกชองยาง 40 กรัมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1/2 ถ้วย (100 มล.)มิริม 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะโกชูการู 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำสต๊อกไก่ 1/2 ช้อนชาน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะข้าวสวย 2 ถ้วยสูตร 🍳ใส่ถั่วงอกลงในน้ำเดือด ลวกประมาณ 10 นาทีจนกรุบกรอบ จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำใส่น้ำมันพืชในกระทะ ใช้ไฟอ่อน ตอกไข่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำสต๊อกไก่ แล้วคนเบาๆ จนสุกในชาม ผสมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) มิริม น้ำตาล โกชูการู และกระเทียมสับเข้าด้วยกันเพื่อทำซอสปรุงรสพื้นฐานใส่หัวหอมสับ พริกชองยาง และต้นหอมใหญ่เกาหลีหั่นลงในซอสปรุงรส คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน แล้วพักให้ซึมซาบตักข้าวใส่ชาม วางถั่วงอกลวกและไข่คนลงด้านบน ราดด้วยซอสปรุงรสและน้ำมันงาลวกถั่วงอกแล้วแช่ในน้ำเย็น เตรียมไข่คนในกระทะผสมซีอิ๊ว มิริม น้ำตาล โกชูการู และผักสับเข้าด้วยกันเพื่อทำซอสปรุงรสวางถั่วงอกและไข่บนข้าว ราดด้วยซอสปรุงรสและน้ำมันงา คลุกเคล้าแล้วรับประทานเคล็ดลับ 💡การลวกถั่วงอกแยกต่างหากแทนที่จะปรุงพร้อมข้าวจะช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวเละและรักษาความกรุบกรอบของถั่วงอกการทำซอสปรุงรสไว้ล่วงหน้าและแช่ตู้เย็นประมาณหนึ่งวันจะช่วยให้ความหวานและอูมามิจากผักซึมซาบ ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำอาหารอิ่มอร่อยด้วยวัตถุดิบประหยัด⭐ผู้ที่มองหาข้าวถั่วงอกกรุบกรอบและซอสปรุงรสซีอิ๊วที่ชวนให้เจริญอาหาร