Kim Do-yoon สตูว์เห็ดหอมแห้ง

เคล็ดลับ 💡

• การเติมจินจูลงในซอสสตูว์จะช่วยระเหยแอลกอฮอล์ พร้อมทั้งลดกลิ่นของเห็ดและเพิ่มรสอูมามิ
• หลีกเลี่ยงการหั่นเห็ดหอมแห้งบางเกินไป เพราะอาจทำให้สูญเสียเนื้อสัมผัสที่ดีระหว่างการปรุง การคงความหนาไว้เล็กน้อยจะดีที่สุดแม้จะใช้เป็นหน้าข้าวก็ตาม
• หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ควรปล่อยให้เห็ดหอมแห้งเย็นลงจนสนิทก่อนนำไปแช่ตู้เย็น เห็ดเหล่านี้เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับข้าวสวย บิบิมบับ หรือเมนูเส้นต่างๆ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงจากพืชที่รสชาติสะอาดและสามารถเก็บไว้ทานได้นาน
• ⭐ผู้ที่มองหาหน้าเห็ดรสเลิศเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับข้าวสวยหรือบิบิมบับ