คัปโชะซิกเย่สไตล์ คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากตะกอนจากผงมอลต์ข้าวบาร์เลย์ปนมา จะทำให้น้ำเชื่อมขุ่นและเหนียวเกินไป ควรใช้เฉพาะชั้นน้ำใสบนสุดเสมอ
• การอบหัวหอมป่าด้วยไมโครเวฟก่อนจะทำให้หั่นและปอกเปลือกได้ง่ายขึ้นมาก
• เกลือจำนวนเล็กน้อยจะช่วยเสริมความหวานตามธรรมชาติของหัวหอมป่า ทำให้รสชาติลึกและเข้มข้นยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำเครื่องดื่มวันหยุดที่มีความหวานจากธรรมชาติ โดยไม่ใช้สารให้ความหวานสังเคราะห์.
• ⭐ผู้ที่สนใจเทคนิคระดับมืออาชีพในการหมักน้ำเชื่อมให้เม็ดข้าวลอยตัวสมบูรณ์แบบ