ซุปหอยนางรมสไตล์คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อดึงเส้นขนหอย ควรดึงจากด้านบนแหลมของเปลือก ไม่ใช่ด้านล่างกว้าง เพราะจะช่วยป้องกันเนื้อภายในเสียหาย และแยกตัวได้สะดวก
• อย่าใช้หัวหอมใหญ่สับ เพราะอาจทำให้ซุปขุ่น ควรใช้หัวหอมใหญ่สไลด์เพื่อให้ซุปใสและรสชาติสะอาด
• อาหารทะเลจะแข็งและยุบตัวเร็วหากต้มนานเกินไป หลังจากหอยเปิดแล้วและใส่ผักลงไป ควรต้มเพียง 2 นาทีก่อนดับไฟ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำซุปหอยนางรมรสจัด ใส กลมกลืน เข้มข้นเหมือนที่ขายตามตรอกซอกซอย.
• ⭐ผู้ที่ต้องการล้างหอยนางรมให้สะอาดและง่ายดาย โดยเฉพาะเศษสิ่งสกปรกและเส้นขนที่ติดอยู่ในเปลือก.
• ⭐ใครก็ตามที่อยากทำของว่างราคาดีในบ้านหรือระหว่างเดินทางตั้งแคมป์ด้วยวัตถุดิบที่น้อยมาก