กลูเต็นรีส์สไตล์ คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• น้ำต้มครั้งแรกของถั่วแดงมีสารสปอนิน ซึ่งทำให้ขม จึงต้องทิ้งเพื่อให้ได้รสชาติที่บริสุทธิ์และเข้มข้น
• การใส่เกลือทะเลขณะต้มถั่วแดงจะทำให้เปลือกถั่วแข็งแรงขึ้น ป้องกันไม่ให้ถั่วแตกหรือแยกเป็นชิ้นเล็กๆ
• การหมักข้าวเหนียวเกินกว่าไม่กี่ชั่วโมงจะทำให้ข้าวกลายเป็นเนื้อสัมผัสเหมือนโจ๊ก ดังนั้นการหมักพอดี 30 นาทีจึงจำเป็นอย่างยิ่ง
• แม้จานนี้จะมีถั่วและกะทิ แต่ควรหลีกเลี่ยงโหมดข้าวหลากหลายชนิด การใช้โหมดข้าวขาวจะช่วยกระจายความชื้นอย่างสม่ำเสมอ รักษาน้ำหนักและความเหนียวของข้าวไว้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการหุงข้าวเหนียวเหนียว ฟู ได้ผลแน่นอนโดยใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมข้าวเหนียวที่ใส่ใจในรายละเอียดและสวยงามสำหรับงานเฉลิมฉลอง หรือวันเกิด ด้วยถั่วแดงที่ยังคงรูปร่างสมบูรณ์.