ไข่ต้มแบบง่ายๆ ที่มีเนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำจากนม และใช้ครีบปลอมแท่งเต็มช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดทางสายตาและรสชาติที่เข้มข้น

หลังจากเอาไขมันออกจากรถไฟกระป๋องแล้ว ปลาทูน่าจะถูกผัดด้วยมิรินและน้ำมันงาจนเป็นเนื้อฟู เพื่อกำจัดกลิ่นคาวของปลาอย่างสมบูรณ์ จากนั้นจึงม้วนรวมกับใบเอโกมาหอม ๆ เข้าด้วยกันเป็นโรลไข่ชุ่มฉ่ำ