บิบิมบับหม้อเดียวสไตล์ Kim Dae-seok

• มะเขือม่วง 1 ลูก
• ซูกินี 1/2 ลูก
• ถั่วงอก 120 กรัม
• เห็ดเข็มทอง 1 กำมือ
• แครอท 50 กรัม
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาหมึก 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวบาร์เลย์ 2 ถ้วย
• โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาตามชอบ
• งาขาวคั่ว 1.5 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เคล็ดลับในการนึ่งผักคือการควบคุมไฟ เมื่อไอน้ำปรากฏขึ้นให้ลดไฟลงเป็นไฟกลางค่อนข้างแรงเพื่อป้องกันไม่ให้ผักไหม้
• ควรคลุกผักที่นึ่งแล้วหลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น เพื่อรักษาความกรอบและสีสันที่สดใสของผักไว้
• บดงาขาวคั่วให้ละเอียดด้วยครกหรือใช้มือบดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมมันที่เข้มข้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับบิบิมบับอย่างง่ายดายโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการปรุงผักแต่ละชนิดแยกกัน
• ⭐ผู้ที่ต้องการลดจำนวนอุปกรณ์ครัวและลดการล้างทำความสะอาดในขณะที่เตรียมมื้ออาหารจานเดียวที่ดีต่อสุขภาพ