วัตถุดิบหลัก 🥩
เส้นก๋วยเตี๋ยวซอสจิ๊นน้ำส้มสายชูกะหล่ำปลีดองน้ำซุปราเมนเย็นสำเร็จรูปแตงกวาผงสาหร่ายไข่ต้ม
คัลกุกซูน้ำเย็นสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูน้ำเย็นแบบง่ายสุดที่ใช้ซอสจิ๊นเป็นฐานและย่อขั้นตอนการปรุงให้เหลือเพียง 10 นาที
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่เบื่อหน่ายกับการหยิบภาชนะปรุงรสหลายชนิดมาวัดส่วนผสมทีละอย่าง
- ⭐ ผู้ที่อยากลดเวลาอยู่หน้าเตาในวันอากาศร้อน แค่ 1 นาทีก็เพียงพอเพื่อรับประทานอาหารเย็นอย่างสดชื่น
- ⭐ ผู้ที่ต้องการกินก๋วยเตี๋ยวรสชาติธรรมดาที่ได้มาตรฐาน โดยใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในหอพักเพียงไม่กี่อย่าง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นก๋วยเตี๋ยว) 1 ที่
- ซอสจิ๊นสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลีดองหั่นเล็ก 1/2 ถ้วยกระดาษ
- น้ำซุปราเมนเย็นเนื้อวัวสำเร็จรูป 1 ซอง
- แตงกวาหั่นเส้นเล็กน้อย
- ผงสาหร่ายเล็กน้อย
- งาเล็กน้อย
- ไข่ต้ม 1/2 ฟอง
สูตร 🍳
- ใส่ซอสจิ๊น น้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงในชามตามสัดส่วนที่เหมาะสมแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่กะหล่ำปลีดองหั่นเล็กลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนกลายเป็นซอสปรุงรสแบบเร็วมาก
- นำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ต้มสุกแล้วล้างน้ำเย็นเสร็จเรียบร้อยมาพันเป็นก้อนกลม ๆ วางไว้ในชาม
- เทน้ำซุปราเมนเย็นสำเร็จรูปเย็นจัดรอบเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เต็มชาม
- โรยซอสปรุงรสที่เตรียมไว้แล้วลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างพอเหมาะ
- ตกแต่งด้วยแตงกวาหั่น เผยสาหร่าย งา และไข่ต้ม แล้วคลุกให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ก็ได้คัลกุกซูน้ำเย็นพร้อมรับประทาน
- ผสมซอสจิ๊น น้ำส้มสายชู และน้ำตาล แล้วใส่กะหล่ำปลีดองหั่นเล็ก คลุกให้เข้ากันเป็นซอสปรุงรสแบบง่าย
- เทน้ำซุปราเมนเย็นสำเร็จรูปเย็นจัดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ต้มสุกแล้ว
- ใส่ซอสปรุงรสที่เตรียมไว้และเครื่องเคียงต่าง ๆ แล้วคลุกให้เข้ากัน แล้วรับประทานทันที
เคล็ดลับ 💡
- ซอสจิ๊นสำเร็จรูปมีสัดส่วนเปรี้ยวหวานสมดุลอยู่แล้ว จึงสามารถปรับเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำตาลได้เพียงเล็กน้อยตามความชอบ รสชาติก็จะยอดเยี่ยม
- ไม่จำเป็นต้องหมักซอสปรุงรสทิ้งนาน ๆ เพราะสามารถใช้ทันทีได้ จึงเหมาะกับการนำไปทำกินนอกสถานที่ เช่น แคมป์ปิ้ง หรือกินกลางดึกในยามค่ำคืน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeสูตรคัลกุกซูไฮเอนด์แบบง่ายๆ จากเชฟ Striker Chef
คัลกุกซูที่ปรุงโดยเชฟผู้ใช้ไข่ปลาแซลมอนและหอยนางรมเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างเต็มที่
เส้นเล็กพริกป่นซีอิ๊วจิ้นน้ำปลาทูน่าน้ำตาล
ของว่างฤดูร้อนง่ายๆอาหารระดับสูง
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูรสเผ็ดเปรี้ยวหวานจากน้ำจิ้มหมักด้วยกะหล่ำปลีดองโฮมเมด ราดด้วยน้ำซุปเย็นจากบะหมี่เย็นสำเร็จรูป สร้างความพึงพอใจสูงสุดในฤดูร้อนที่ร้อนจัด
เส้นบะหมี่ซอสแดงซีอิ๊วเจนน้ำเชื่อมเมลอนน้ำส้มสายชู
ของว่างฤดูร้อนเปรี้ยวหวานอาหารเย็นชื่นใจ
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ผักกาดเขียวผัดน้ำมันงา
คัลกุกซูสูตรง่ายๆ ที่ใช้ผักกาดเขียวผัดกับน้ำมันงาหอมกรอบและเครื่องปรุงรสเผ็ดร้อนพิเศษ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 5 นาที
น้ำมันงาผักกาดเขียวเกลือกุ้งเส้นคัลกุกซูผงสาหร่าย
ง่ายๆทำใน 5 นาทีสูตรสำหรับคนอยู่เดี่ยว
YouTubeเพ็ก จงวอน โกชูจัง เคลือบงา ระเบิด
บิบิมกุกซูสไตล์ใหม่ที่ทำง่ายสุดๆ ด้วยอัตราส่วนทองคำของเครื่องปรุงพื้นฐานในบ้าน คลุกเคล้าอย่างรวดเร็ว และโรยงาคั่วบดละเอียดเหมือนระเบิดเพื่อเพิ่มความหอมมันสูงสุด
โซมยอน (เส้นหมี่เกาหลี)งาคั่วบดละเอียดน้ำมันงาโคชูจัง (พริกแกงเกาหลี)น้ำส้มสายชู
ง่ายสุดๆเมนูฤดูร้อน
YouTubeเพ็ก จงวอน ซงกุกซูเต้าหู้ง่ายๆ
ซงกุกซูเต้าหู้ง่ายๆ ที่ทำเสร็จในพริบตา โดยการปั่นเต้าหู้ นม และเนยถั่วในเครื่องปั่น โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการแช่และบดถั่ว
เส้นโซเม็งเต้าหู้นมเนยถั่วงา
ง่ายมากเมนูฤดูร้อน
YouTubeสูตรจานด่วนพิเศษของเชฟซึงอู
จันชีกุกซูแบบง่ายสุดๆ ที่ต้มอย่างพิถีพิถันโดยไม่ต้องกลัวน้ำล้นด้วยวิธีปรุงไฟอ่อน
เส้นโซเม็งไข่กิมจิสุกสาหร่ายอบแห้งซุปกิมจิ
ง่ายสุดๆเมนูน้ำซุปอาหารมินิมอล