จั๊ปปาเกตตี้จาจังเมียนสไตล์ คิม แดซอก

เคล็ดลับ 💡

• การใส่แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะลงในซอสจะทำให้ซอสมีความข้นเหนียวและติดเส้นเหมือนจาจังเมียนร้านจริง
• การใส่เกลือทะเลลงในน้ำต้มจะช่วยให้รสเค็มซึมเข้าเส้น ทำให้เส้นมีรสชาติเข้มข้นและเหนียวนุ่มมากขึ้น
• เส้นที่ล้างด้วยน้ำแข็งไม่ควรเสิร์ฟทันทีกับซอส เพราะจะทำให้เย็นลงและเสียรสชาติ ควรต้มอีกครั้งในน้ำร้อนเล็กน้อยก่อนใส่ซอส เพื่อรักษาอุณหภูมิและความอร่อยที่เหมาะสม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากก้าวข้ามรสชาติเบาๆ ของจาจังเมียนทั่วไป และทำจาจังเมียนเข้มข้น ลึกซึ้งได้ที่บ้าน.
• ⭐คนทำอาหารที่บ้านที่อยากจำลองภาพลักษณ์ซอสข้นแวววาวของจาจังเมียนร้านจีนระดับมืออาชีพ
• ⭐ใครก็ตามที่ต้องการยกระดับราเมนธรรมดาให้กลายเป็นอาหารพิเศษที่โดดเด่น