วัตถุดิบหลัก 🥩
ซัปเปอร์ซาปาเกตีเนื้อหมูหัวหอมกะหล่ำปลีตามชอบน้ำมันพืชซีอิ๊วขาวพริกป่นละเอียดต้นหอมซอย
Striker Chef จานเจ้าชายซัปเปอร์ซาปาเกตี
ซัปเปอร์ซาปาเกตีพรีเมียมที่ทำจากเนื้อหมูชิ้นหนาและผักกรอบ ปรุงรสเหมือนซัปเปอร์ซาปาเกตีร้านอาหารจีนแท้
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองกินซัปเปอร์ซาปาเกตีแบบแพ็คสำเร็จรูปให้รู้สึกเหมือนอยู่ร้านอาหารจีนระดับพรีเมียม
- ⭐ ผู้ที่ชอบความเข้มข้นของรสชาติเนื้อหมูและรสกรอบของผักในเวลาเดียวกัน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- ซัปเปอร์ซาปาเกตี 1 ซอง
- เนื้อหมู (เนื้อสับหรือก้อน) 150 กรัม
- หัวหอม 0.5 ลูก
- กะหล่ำปลีตามชอบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอยตามชอบ
สูตร 🍳
- หัวหอมและกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นขนาดปากกิน ต้นหอมซอยเล็กๆ สำหรับเตรียมไว้
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนแล้ว นำเนื้อหมูมาวางให้ทั่วกระทะ ผัดจนด้านหนึ่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม (ปฏิกิริยาเมยาร์) อย่างเต็มที่
- เมื่อเนื้อหมูสุกดีแล้ว ใส่หัวหอมและกะหล่ำปลีที่หั่นไว้ลงไปผัดรวมกัน
- เมื่อผักเริ่มให้น้ำออกมา ใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันและได้กลิ่นเผ็ด
- ใส่ฟิล์มซัปเปอร์ซาปาเกตีและผงซุปลงไป ผัดเบาๆ กับเนื้อหมูและผัก
- เคลียร์พื้นกลางกระทะ แล้วเทเส้นซัปเปอร์ซาปาเกตีและน้ำลงไป ต้มจนเดือด
- เมื่อเส้นสุก ค่อยๆ เคลื่อนกระทะให้ซอสซึมเข้าเส้นและแห้งพอเหมาะ
- จัดเสิรมเส้นและเนื้อหมูลงในชามอย่างเต็มที่ โรยต้นหอมซอยเล็กๆ บนหน้า พร้อมเสิร์ฟ
- เตรียมผักและต้นหอมให้อยู่ในขนาดที่กินได้สะดวก
- ผัดเนื้อหมูจนเหลืองทอง แล้วใส่ผักลงไปผัดต่อ
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว พริกป่น และน้ำตาล จากนั้นใส่ผงซุปซัปเปอร์ซาปาเกตีลงไปผัดให้เข้ากัน
- เติมน้ำและเส้น แล้วเคี่ยวจนซอสข้นพอเหมาะ แล้วโรยต้นหอมซอย
เคล็ดลับ 💡
- ขณะผัดเนื้อหมู อย่าพลิกบ่อย ควรผัดด้านใดด้านหนึ่งให้สุกจนน้ำตาลเข้มเพื่อให้ได้รสชาติหวานกลมกลืนที่ยอดเยี่ยม
- เมื่อใส่ซอสซัปเปอร์ซาปาเกตี ควรผัดให้เข้ากับน้ำจากผักอย่างดี ไม่ให้เป็นก้อน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeซัปเปอร์กิ๊กเกี้ยน จ้าจังมือ รสชาติจั๊บเปเกตี
ผัดส่วนผสมจ้าจังและซอสเหล้าขาวด้วยน้ำมันหมูที่ให้กลิ่นหอมเข้มข้น สร้างความรู้สึกเหมือนกินจ้าจังจริงๆ จากร้านอาหารจีน พร้อมทำในกระทะเดียวอย่างง่ายดาย
จั๊บเปเกตีซอสเหล้าขาวพริกไทยแดงป่น
อาหารกลางดึกอาหารแปลกใหม่ทำง่ายมาก
YouTubeStriker Chef ซัปเปอร์ปาเกตี้ ราเมงสเต็ก
ใช้ราเมงแบบแห้งนึ่งจนเป็นรูปทรงเหมือนสเต็ก แล้วอบด้วยเทคนิคฟรองซ์อารอเช่ ให้รสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่น่าตื่นตาตื่นใจ กลายเป็นเมนูสไตล์เฟรนช์ไดนาอินที่แปลกใหม่
เส้นซัปเปอร์ปาเกตี้ผงซุปซัปเปอร์ปาเกตี้กระเทียมเปลือกเต็มเม็ดเนยโรสแมรี่หรือไทม์
เฟรนช์ไดนาอินอาหารแปลกใหม่
YouTubeสปาเก็ตตี้โทมัตโตสไตล์ Ttukdak Hyung อาหารโรงเรียน
สปาเก็ตตี้สไตล์โรงเรียนที่คุ้นเคยในวัยเรียน พร้อมซุปครีมเนื้อหนา ผสานซอสโทมัตโตที่ปรุงจากเนื้อสับและเห็ดหอมผัดกับเนยจนได้รสชาติเข้มข้น อบอุ่นใจ
เนยเนื้อวัวสับหัวหอมใหญ่เห็ดหอมเกลือ
รสชาติวัยเรียนทำง่ายมากทำในกระทะเดียว
YouTubeสตริเกอร์เชฟ ซัจปะเกตี
เมนูราเมงจั๊กจ้านที่เต็มไปด้วยต้นหอมญี่ปุ่นหอมๆ พร้อมเนื้อวัวชิ้นกรอบและเห็ดแพงอิที่ผัดจนกรอบ ให้รสชาติและรูปลักษณ์เหมือนอาหารระดับร้านหรู
ราเมงจั๊กจ้านต้นหอมญี่ปุ่นเนื้อวัวชิ้นเห็ดแพงอิวาซาบิสด
ซัจปะเกตีทำง่ายเตรียมแขก
YouTubeเพ็ก จงวอน ตลาด ต็อกบกกี
สูตรที่สร้างรสชาติของต็อกบกกีตลาดรสเผ็ดหวานข้นเหมือนที่เคยกินที่ร้านขนมหน้าโรงเรียนสมัยก่อน ด้วยซอสที่มีอัตราส่วนทองคำของโคชูจังและพริกป่น
แป้งต็อกลูกชิ้นปลาแผ่นต้นหอมกะหล่ำปลีโคชูจัง
ง่ายมากรสเผ็ด
YouTubeเพ็ก จงวอน ต็อกบกกีสไตล์ชาววัง
เนื้อวัวและผักนานาชนิดเคี่ยวในซอสซีอิ๊วขาวและน้ำตาลในอัตราส่วนทองคำ 1:1 รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมที่เด็กๆ ก็ทานได้โดยไม่เผ็ด
แป้งต็อกเนื้อวัวหัวหอมใหญ่ต้นหอมซีอิ๊วขาว
ง่ายมากของว่างเด็กหวานเค็ม