บราบี บราสเชตตาทอมมัตโตะ บาซิล
อาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนแท้ที่ใช้ทอมมัตโตะสดหั่นหยาบ ใบสะระแหน่สดหั่นหยาบ ถั่วบด และชีสพาร์เมซานคลุกในน้ำมันมะกอกบนขนมปังบากูต์ที่ปิ้งจนกรอบ
ทอมมัตโตะใบสะระแหน่กระเทียมถั่วแมคคาเดเมียชีสพาร์เมซาน
ทำง่ายมากงานเลี้ยงที่บ้านคู่กับไวน์