คุณกิมแดซอก ผักใบสะระแหน่ต้มน้ำร้อนปรุงรส

เคล็ดลับ 💡

• ในการต้มใบสะระแหน่ ควรใช้น้ำมากพอเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนที่ยังไม่สุกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
• การต้มก่อนจะช่วยลดเนื้อแข็งและกลิ่นแรงของใบสะระแหน่สด ทำให้กินได้ง่ายแม้เด็กก็ชอบ
• การใช้ปลาแห้งสับละเอียดโดยไม่มีอวัยวะภายใน เป็นกุญแจสำคัญในการได้รสชาติอูมามิธรรมชาติลึกซึ้ง โดยไม่ต้องพึ่งสารปรุงแต่งเทียม
• ห้ามทาเนื้อส่วนผสมร้อนๆ ลงบนใบสะระแหน่โดยตรง เพราะอาจทำให้ใบแข็งหรือเสียหายได้ ควรให้เย็นจนอุ่นๆ ก่อนจึงค่อยนำไปทา

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ไม่ชอบเนื้อแข็งหรือกลิ่นแรงของใบสะระแหน่สด
• ⭐ผู้ที่มองหาจานทานเล่นที่อิ่มเอมและคงความสดได้นานถึง 1 สัปดาห์.
• ⭐แฟนของรสชาติอูมามิที่สะอาดและลึกซึ้ง ที่ได้จากน้ำซุปที่ทำจากปลาแห้งและสาหร่ายแห้ง.