Kang Leo สเต็กหมูน้ำผึ้ง

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากหมูมีกลิ่นอ่อนกว่าเนื้อวัว จึงควรใช้พริกไทยขาวหอมละมุนแทนพริกไทยดำกลิ่นแรง เพื่อไม่ให้กลบรสธรรมชาติของเนื้อ
• อย่าตัดมันส่วนที่ติดมากับสันนอกหมูทิ้ง เพราะมันจะช่วยให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำไม่แห้ง ควรจี่ไปพร้อมกัน
• แม้จะเป็นซอสที่ใช้ความหวานนำ แต่การเติมเกลือเล็กน้อยจะช่วยไม่ให้หวานเลี่ยนจนเกินไป และยังช่วยดึงกลิ่นหอมและความเข้มข้นของน้ำผึ้งให้เด่นชัดขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการปรุงสันนอกหมูหรือพอร์กโทมาฮอว์กให้ชุ่มฉ่ำนุ่มเหมือนสเต็กเนื้อ
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสซอสสไตล์ตะวันตกที่ประณีต ผสานน้ำผึ้งและน้ำผลไม้ แทนที่จะเป็นซอสหวานธรรมดา.