สเต็กหมูน้ำผึ้งสไตล์กังเลโอ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อหมูมีกลิ่นอ่อนกว่าเนื้อวัว จึงควรใช้พริกไทยขาวแทนพริกไทยดำ เพื่อรักษารสชาติธรรมชาติของเนื้อโดยไม่ให้กลิ่นแรงเกินไป
• อย่าลบชั้นไขมันแข็งที่อยู่ด้านบนของเนื้อหมู เพราะการย่างรวมกันจะช่วยให้เนื้อนุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง
• แม้ซอสหวานง่ายๆ ก็ได้ประโยชน์จากเกลือเล็กน้อย ซึ่งช่วยสมดุลความหวานและเสริมกลิ่นหอมและรสชาติเค็มของน้ำผึ้งให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการปรุงเนื้อหมูสันนอกหรือชิ้นโดนมาฮอกให้เหมือนสเต็กเนื้อวัวนุ่มฉ่ำ
• ⭐ผู้ที่ต้องการซอสสไตล์ตะวันตกที่ซับซ้อนกว่าความหวานธรรมดา—ที่น้ำผึ้งและน้ำผลไม้รวมกันอย่างลงตัว