สติ๊กเกอร์เชฟ สเต็กชั้นหนึ่งสไตล์ไทย

สเต็กชั้นหนึ่งที่ผ่านการย่างจนกรอบนอกนุ่มใน จับคู่กับซอสสไตล์ไทยที่เปรี้ยวหวานเผ็ดร้อนจากผลไม้หัวใจแดง

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • การใช้หัวใจแดงแทนทามารินที่ใช้กันทั่วไปในอาหารไทย จะทำให้ได้รสหวานเบาๆ และรสเปรี้ยวที่สมดุล แถมหาซื้อได้ง่ายกว่า
  • ควรให้กระทะร้อนจัดจนเริ่มมีควันเล็กน้อยก่อนนำเนื้อมาผัด เพื่อให้เนื้อแน่น รักษาความชุ่มฉ่ำภายใน และเกิดปฏิกิริยาเมลิโอนที่ผิวนอกได้ดี

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากลองเปลี่ยนจากซอสสเต็กแบบเดิม เป็นซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดร้อนสไตล์ต่างประเทศ.
  • ผู้ที่อยากทำสเต็กที่มีผิวกรอบด้านนอก แต่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้านในได้สำเร็จที่บ้าน.

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. เรย์มอน คิม สเต็กริบอาย 3 เซนติเมตร25 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  2. สเต็กเนื้อสันนอก โดย Lee Jae-hoon25 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  3. สเต๊กสันนอก โดย Kim Ho-yoon20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  4. สเต็กริบอายสไตล์จุง โฮยอง20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  5. สเต็กริบอายด์สไตล์ Raymon Kim30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  6. สเต็กเนื้อสันนอกสไตล์ Kim Milan20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  7. สเต็กเนื้อริบอายสไตล์ Jung Ho-young30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  8. สติ๊กเกอร์เชฟ ปลาทูน่าสเต็กกับซอสเคียเฟอร์รสีสันสดใส15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  9. สเต็กหมูย่างซอสเปอร์ร่าสไตล์ Striker Chef20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  10. สตีกคั่วเนื้อซี่โครงหน้าท้องสไตล์แซมคิม15 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก