วัตถุดิบหลัก 🥩
เต้าหู้ไข่เชดดาร์ชีสไข่ปลามยองรันมิรินซอสถั่วเหลืองต้นหอมมายองเนส
Jang Ho-jun's ไข่ม้วนเต้าหู้ชีสมยองรัน
ไข่ม้วนเต้าหู้สไตล์ญี่ปุ่นที่เกิดจากการปั่นเต้าหู้และไข่ให้เนียนละเอียดเพื่อความนุ่มสูงสุด จากนั้นใส่ไข่ปลามยองรันและเชดดาร์ชีสเพื่อเพิ่มอูมามิ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลิ้มลองเมนูไข่สไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มระดับพรีเมียม
- ⭐ ผู้ที่สนใจเบื้องหลังสูตรเต้าหู้จากรายการ Culinary Class Wars
- ⭐ ผู้ที่มองหาเมนูไม่ซ้ำใครเพื่อทานคู่กับไฮบอลหรือเป็นกับแกล้ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- เต้าหู้
- ไข่
- เชดดาร์ชีส
- ไข่ปลามยองรัน
- มิริน
- ซอสถั่วเหลือง
- ต้นหอม
- มายองเนส
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก เชฟ Jang Ho-jun (Hojuihaem) เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เต้าหู้, ไข่, เชดดาร์ชีส, ไข่ปลามยองรัน, มิริน, ซอสถั่วเหลือง, ต้นหอม, มายองเนส
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ไข่ม้วนเต้าหู้ชีสมยองรัน สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เต้าหู้, ไข่, เชดดาร์ชีส, ไข่ปลามยองรัน, มิริน, ซอสถั่วเหลือง, ต้นหอม, มายองเนส
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ไข่ม้วนเต้าหู้ชีสมยองรัน เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก เชฟ Jang Ho-jun (Hojuihaem) สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
จงโฮยอง คัมบะกุ ไข่ต้ม
นำปลาหมึกแห้งที่ห่อในสาหร่ายมาปั้นกับไข่ขาวให้เป็นก้อนหนาและเค็มจัด ทานกับเบียร์ได้อย่างลงตัว รสชาติสไตล์ญี่ปุ่น
ไข่ปลาหมึกแห้งสาหร่าย
อาหารเย็นที่บ้านอาหารระดับพรีเมียมอาหารกลางดึก
Striker Chef ไข่ต้มห่อหัวหอมใหญ่กับปลาหมึกแห้งและผักดอง
ความกลมกลืนของไข่ต้มนุ่มฟูที่ห่อหัวหอมใหญ่ต้มนุ่มหอมๆ พร้อมปลาหมึกแห้งเค็มจัด กับผักดองหน่อไม้กรอบเปรี้ยวหวาน
ไข่ต้นหอมสีเขียวมยองรันจโจตดัมจิกรอบพริกชี้ฟ้าเชียงยาง
กับแกล้มกับข้าวทำเก็บกินกับข้าวดี
คัลกุกซูสไตล์ ส่งอวะพ้า
อาหารจานเด็ดที่เต็มไปด้วยความหนาแน่นของไข่ต้มม้วน ภายในมีสปามรสเค็มและชีสเส้นยาวๆ ยืดหยุ่นอย่างลงตัว
สปามไข่ชีสเส้นน้ำมันพืช
กินกับข้าวดีกับแกล้มเมนูแปลกใหม่
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูตุ๋นผัดเห็ดหัวหอมไข่
อาหารสไตล์อิชิคุจิโดนเปยยากิ ที่นำเนื้อหมูตุ๋นรสหวานเค็มจัดมาคลุกเคล้ากับเห็ดหัวหอมกรอบ แล้วห่อไว้ในไข่เจียวเนียนนุ่ม
เนื้อหมูตุ๋นเห็ดหัวหอมต้นหอมใหญ่ไข่นม
กับแกล้มเมนูแปลกใหม่หวานเค็ม
คัตเตอร์ทอสต์ไข่ต้มสไตล์ Seungwoo Dad พร้อมซอสวาซาบิมายองเนส
โทสต์แบบญี่ปุ่นที่ใช้ไข่ต้มหนาๆ รสหวานเค็มกลมกลืนจากน้ำตาลและซีอิ๊วญี่ปุ่น ห่ออยู่ระหว่างขนมปังนุ่ม แล้วราดด้วยซอสวาซาบิมายองเนสที่เผ็ดร้อนจัด ให้รสชาติเข้มข้นและชวนกินซ้ำ
ขนมปังไข่น้ำตาลเกลือรสชาติซีอิ๊วญี่ปุ่น
Japanese-styleหวานเค็ม이색토스트
ลีเยอนบ็อก จัชชุนกวนไส้ไข่ทอด
โรลปิ้งไส้ไข่เนื้อแน่น ใส่กุ้ง เนื้อหมู และผักกรอบ ทอดจนกรอบเหลืองทอง แบบโรลปิ้งสไตล์จีนดั้งเดิม
ไข่กุ้งเห็ดหอมสดหัวไชเท้าเห็ดอิโนกิ
egg garnish stripsสไตล์จีนของว่างเด็ก