โรลไข่ที่มีกลิ่นหอมอันเข้มข้นจากเบคอนที่ผัดโดยไม่ใช้น้ำมัน และกลิ่นหอมสดชื่นจากต้นหอมสับ ห่อไว้ด้วยแผ่นไข่เค็มนุ่ม
หลังจากเอาไขมันออกจากรถไฟกระป๋องแล้ว ปลาทูน่าจะถูกผัดด้วยมิรินและน้ำมันงาจนเป็นเนื้อฟู เพื่อกำจัดกลิ่นคาวของปลาอย่างสมบูรณ์ จากนั้นจึงม้วนรวมกับใบเอโกมาหอม ๆ เข้าด้วยกันเป็นโรลไข่ชุ่มฉ่ำ