คัลกุกซูเปปเปอร์สไตล์ จัง โฮจุน

เคล็ดลับ 💡

• การใช้กะหล่ำปลีดองสดหรือไม่หมักจะไม่ได้รสชาติเข้มข้น ดังนั้นเพื่อให้ได้น้ำซุปที่สดชื่นและเข้มข้น ต้องใช้กะหล่ำปลีดองที่หมักมาอย่างดีหรือดองเปรี้ยว
• การใส่หัวหอมมากเกินไปอาจทำให้น้ำซุปหวานเกินไป จึงควรใส่เพียงเล็กน้อยเพื่อรักษารสชาติให้สะอาดและสดชื่น
• การใส่น้ำปลา 0.5 ช้อนโต๊ะจะช่วยเพิ่มรสชาติเค็มลึกที่สุด และควรเติมน้ำซอสถั่วเหลืองทีละนิดตามรสชาติ แทนการใส่ทั้งหมดในครั้งเดียว
• หลังจากวางเนื้อสันนอกหมูลงในน้ำซุปแล้ว ให้ใส่ไข่และปิดไฟทันที การทำเช่นนี้จะช่วยให้เนื้อสันนอกหมูที่กรอบผสมกับไข่ที่นุ่มชื้น ได้รสชาติที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการน้ำซุปเผ็ดร้อนและอิ่มเอมเพื่อช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังดื่มหนัก
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำของทานเล่นสไตล์อิซากายะที่บ้านด้วยวัตถุดิบที่ง่ายและรวดเร็ว
• ⭐ผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารจานเดียวอิ่มหนักโดยเพิ่มเนื้อสันนอกหมูที่หนาแน่นลงในบะหมี่อุด้งกะหล่ำปลีดอง