กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 84 สูตร

ต้มข้าวเหนียวลูกเต๋าด้วยน้ำตาลและปลาเค็มก่อน เพื่อให้รสหวานซึมลึกเข้าไปในเนื้อข้าวเหนียว และส่งเสริมรสชาติจากน้ำซุปปลาเค็มอย่างล้ำลึก จากนั้นลดน้ำซุปเพื่อให้ได้ต็อกบ๊อกกีสไตล์ร้านขายของว่างตามตรอกซอกซอยแบบดั้งเดิม

คัลกุกซูแบบน้ำซุปที่สร้างรสชาติหวานกลมกลืนและอูมามิเข้มข้นเหมือนของกินเล่นร้านขายของในสมัยก่อน โดยใช้น้ำซุปเนื้อและเอ็มเอสจีแทนน้ำซุปปลาแห้ง

หมักเนื้อไก่ต้นขาและเต๋อกับซอสเผ็ดหวาน จากนั้นต้มในน้ำซุปสาหร่าย ใส่ปลาเค็มและเส้นจัปซัลเพื่อให้ได้คัลกุกซูไก่ที่อิ่มเอมและอร่อย

คัลเกบีปลาที่อิ่มเอมด้วยเนื้อปลา ห่อแป้งกุ้ง ผักต่างๆ และมันฝรั่ง ต้มในน้ำซุปเผ็ดร้อนแรงอย่างเข้มข้น

ใช้ผงซุปอูดอนเพื่อสร้างรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวอมหวาน พร้อมผัดโกชูจังในน้ำมันเพื่อลดความหนักของซอส—สูตรคัลกุกซูรสเผ็ดที่ทำได้อย่างง่ายดายมาก

จานระดับพรีเมียมที่มีรสชาติอูมามิเข้มข้นและกลมกลืน ทำได้โดยการผัดผักกับผงจัมจังในน้ำมันกระเทียม ให้รสชาติแท้จริงเหมือนร้านอาหารจีน

คัลกุกซูที่มีความข้นหนืดและครีมมีส่วนผสมจากซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป โกชูจัง และนม ให้รสชาติกลมกลืนทั้งเผ็ดและหอมหวาน เหมาะกับปากของคนเกาหลีอย่างแท้จริง

คัลกุกซูที่มีรสชาติเข้มข้นเหมือนกับการต้มบะหมี่ ทำได้ง่ายเพียงแค่ใส่น้ำลงในหม้อ ใช้ผงปรุงรสคัลกุกซูจากร้านขายของว่างจริงๆ

การต้มซอสปรุงรสจากเต้าเจี้ยวให้ได้รสชาติเข้มข้นก่อน แล้วเคลือบเส้นแก้วร้อนๆ ด้วยน้ำมันงาทันที เพื่อรักษาความเหนียวนุ่มแม้ผ่านไปหลายวัน นี่คือสูตรลับของคัลกุกซูที่ไม่ไหม้แน่นอน

ผัดปลาเค็มที่มีรสชาติกลมกลืนด้วยไขมันแฮมเพื่อความเข้มข้น ใช้ซอสที่ผสมน้ำเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและนุ่มเมื่อเย็นลง — เหมาะเป็นอาหารคู่ข้าวที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

จัปชีรูปแบบใหม่ที่ไม่ต้องลวกและผัดส่วนผสมแยกกันอีกต่อไป เพียงใส่วัตถุดิบและเครื่องปรุงลงในกระทะเดียวแล้วต้มจนสุกสมบูรณ์

สูตรทเทอกบกคีง่ายๆ ที่ไม่ล้มเหลว ทำให้ได้รสชาติคลาสสิกเหมือนร้านขายของหน้าโรงเรียนในวัยเด็ก โดยใช้ซุปอุด้งสำเร็จรูปและเม็ด MSG เพื่อให้ได้รสชาติสมบูรณ์แบบ