วัตถุดิบหลัก 🥩
สแปมแป้งสาลีไข่ไก่เกล็ดขนมปังขนมปังปอนด์ซอสทงคัตสึมายองเนสมัสตาร์ด
สแปมคัตสึซันโดของ Striker Chef
เมื่อไม่มีทงคัตสึ ก็ทอดสแปมให้กรอบแล้วประกบระหว่างขนมปังปอนด์ เป็นของกินเล่นง่ายๆ สุดอร่อย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ คนที่ไม่อยากทอดทงคัตสึเอง แต่ต้องการเมนูทดแทนที่ง่ายและอิ่มท้อง
- ⭐ คนที่มองหาของกินเล่นกรุบกรอบเค็มๆ จิ้มกับเบียร์หรือไวน์
- ⭐ คนที่อยากลองเมนูแปลกใหม่จากสแปมและขนมปังปอนด์ที่มีติดบ้าน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- สแปม 1 กระป๋อง
- แป้งสาลีพอประมาณ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปังพอประมาณ
- ขนมปังปอนด์ 2 แผ่น
- ซอสทงคัตสึพอประมาณ
- มายองเนสพอประมาณ
- ซอสมัสตาร์ดเล็กน้อย
สูตร 🍳
- หั่นสแปมเป็นชิ้นหนาตามขนาดและความหนาของขนมปังปอนด์
- คลุกสแปมกับแป้งสาลีให้ทั่วทั้งสองด้าน สะบัดแป้งส่วนเกินออกให้เหลือบางๆ
- จุ่มสแปมที่คลุกแป้งแล้วลงในไข่ที่ตีไว้ ให้ชุ่มทั่ว
- คลุกสแปมกับเกล็ดขนมปัง กดเบาๆ ให้ติดแน่น
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัด ใส่เกล็ดขนมปังลงไปแล้วลอยขึ้นทันที ก็ใส่สแปมลงทอด
- ทอดสแปมจนเป็นสีเหลืองทองกรอบทั้งสองด้าน กลับด้านเป็นครั้งคราว
- ทาซอสทงคัตสึ มายองเนส และมัสตาร์ดตามชอบบนขนมปังปอนด์แผ่นหนึ่ง
- วางสแปมทอดที่สะเด็ดน้ำมันแล้วลงบนขนมปังที่ทาซอส แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
- ตัดขอบขนมปังออก ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเสิร์ฟ
- หั่นสแปมเป็นชิ้นหนา ชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปังตามลำดับ
- ทอดสแปมในน้ำมันร้อนจนกรอบเหลืองทอง
- ทาซอสบนขนมปัง วางสแปมทอด ประกบ แล้วตัดเป็นชิ้น
เคล็ดลับ 💡
- สแปมมีรสเค็มอยู่แล้ว ไม่ต้องปรุงรสแป้งหรือไข่เพิ่ม
- ถ้าน้ำมันร้อนไม่พอ เกล็ดขนมปังจะซับน้ำมันมาก ทำให้เลี่ยน ควรทอดด้วยไฟกลางถึงแรง
- ใส่มัสตาร์ดหรือวาซาบิเล็กน้อยเพื่อตัดเลี่ยน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeSeungwoo Dad สแปมคัตสึจูม็อกบับ
ข้าวปั้นรูปเนื้อการ์ตูนที่ห่อสแปมคัตสึทอดกรอบด้วยข้าวรสซอสมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน
ข้าวสแปมแป้งสาลีไข่เกล็ดขนมปัง
เนื้อการ์ตูนอาหารทอดหน้าตาน่ารับประทานที่สุด
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวแกงกะหรี่ทำง่ายๆ ใน 10 นาที โดยไม่ต้องหั่นสเปม แค่บดสเปมให้เนียน แล้วผัดกับผักสับจนหอมกรุ่น ราดด้วยผงแกงกะหรี่ รสชาติเข้มข้น ใช้เวลาไม่นาน
สเปมกะหล่ำปลีหัวหอมกระเทียมผงแกงกะหรี่
ง่ายมากใช้ของเหลือสูตรแปลกใหม่
YouTubeสตริเกอร์เชฟ สไปม์ โอโคโนมิยากิ
โอโคโนมิยากิสไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้สไปม์รสเค็มและกะหล่ำปลีกรอบ ๆ คลุกเคล้าด้วยซอสญี่ปุ่นและกัตโซบุชิ ทำได้ง่ายมาก เหมาะเป็นของทานเล่น
สไปม์กะหล่ำปลีไข่แป้งทอดซอสเดรียกิ
ทำง่ายมากของว่างกลางดึกของทานเล่นกับเบียร์
YouTubeเป็ก จงวอน โบลคาตซึ (เมนชิคาตซึ)
โบลคาตซึสำหรับทานเป็นกับแกล้มเบียร์ ทอดจนด้านนอกกรอบ ด้านในชุ่มฉ่ำ ด้วยการผสมเนื้อสะโพกหมูและไขมันในอัตราส่วนทองคำ พร้อมเพิ่มหัวหอมใหญ่สับให้ความกรุบกรอบ
เนื้อสะโพกหมูไขมันหมูหัวหอมใหญ่ไข่เกล็ดขนมปัง
อาหารมื้อดึกกับแกล้มเบียร์
YouTubeStriker Chef ปิ้งพิซซ่าสไปม์ชีส
อาหารทานเล่นแบบง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้แป้งพิซซ่า แต่ใช้ชีสพาเมซานและชีสสตริง รวมถึงสไปม์ อบจนกรอบเค็มจัด
ชีสพาเมซานชีสสตริงสไปม์
ง่ายมากของว่างกลางดึกของทานเล่นเบียร์
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
นำสแปมจากกระป๋องมาขูดให้บางมากด้วยเครื่องปอกผัก แล้วอบในเตาอบแบบไร้น้ำมันจนกรอบเหมือนชิปมันฝรั่ง จิ้มกับซอสชีสเชดด้ารสเผ็ดร้อนจากสิริรัชชา กลายเป็นของว่างแห้งรสเลิศที่น่าหลงใหล
สแปมชีสเชดด้าเนยนมซอสสิริรัชชา
ง่ายมากของว่างตอนดึกฟิงเกอร์ฟู้ด