วัตถุดิบหลัก
ย่างจังปีกุ้งปลาหมึกหมูหัวหอมแครอทต้นหอมญี่ปุ่นเห็ดหูหนูไข่ปลาหมึกทะเลหอยทากทะเลไข่เค็มมัสตาร์ดซีอิ๊วขาวน้ำมันงา
ย่างจังปีสไตล์ฮวาง จินซอน
จานอาหารสไตล์จีนที่ใช้แผ่นแป้งต้มคลุกในน้ำสลัดมัสตาร์ดเข้มข้น พร้อมผักและซีฟู้ดหลากหลาย ทานคู่กับเนื้อสัตว์ผัดกระทะที่ได้กลิ่นควันหอมอร่อย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ซีฟู้ดแช่แข็งควรละลายให้หมดก่อนลวก เพราะหากไม่ละลายจะทำให้แข็งและเหนียว ช่วยคงความนุ่มเหมือนสดใหม่
- หลังหั่นหอยทากทะเล ควรล้างด้วยน้ำส้มสายชูสั้น ๆ เพื่อให้ผิวแน่นขึ้น ปรับปรุงเนื้อสัมผัส และกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์
- เนื้อสัตว์ผัดตรงกลางปรุงรสเข้มข้นกว่าปกติ เพราะผักรอบข้างไม่ได้ปรุงรส จึงช่วยให้รสชาติสมดุลโดยรวม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาอาหารจีนที่เพิ่มความหรูหราให้กับโต๊ะอาหารในงานพิเศษ
- ผู้ที่ชื่นชอบความกลมกลืนระหว่างน้ำสลัดมัสตาร์ดเข้มข้นกับซีฟู้ดหลากหลาย
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
