วัตถุดิบหลัก
แผ่นแป้งหยางจังปีปลาหมึกหอยแครงหอยขมกุ้งหอยนางรมปลาหมึกเยลลี่เนื้อหมูชั้นนอกเห็ดไม้ไผ่แครอทหัวหอมสะระแหน่ต้นหอมญี่ปุ่นกระเทียมขิงซีอิ๊วขาวน้ำซุปหอยนางรมผงมัสตาร์ดน้ำส้มสายชู
ยงค์อ๊ก ซีฟู้ดหยางจังปี
จานอาหารจีนระดับพรีเมียมที่ใช้ซีฟู้ดสดหลากหลายชนิดและผักผัดกับกลิ่นควันหอมกรุ่น พร้อมซอสมัสตาร์ดรสจัดจ้านที่ให้ความเผ็ดแรงอย่างเต็มเปี่ยม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ต้องผสมมัสตาร์ดกับน้ำร้อนและหมักในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและปิดสนิท เพื่อลดความขมและเพิ่มรสชาติฉุนสดชื่นที่เข้มข้น
- การผสมหยางจังปีที่ต้มแล้วกับน้ำมันงาคั่วก่อนจะทำให้ไม่ติดกัน และช่วยคงความเหนียวนุ่มของมันตลอดเวลา
- อย่าต้มซีฟู้ดนานเกินไป ควรต้มสั้นๆ ในน้ำเดือดแล้วแช่เย็นทันที เพื่อรักษาความหนึบและ弹性的ของเนื้อ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารจีนระดับหรูที่บ้านสำหรับงานพิเศษหรือตอนรับแขก
- ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติซับซ้อนของซีฟู้ดหลากหลายชนิดพร้อมซอสมัสตาร์ดเปรี้ยวหวานเผ็ดที่โดดเด่น
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
