ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาทีความยาก ปานกลางเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩แป้งขนมปังยีสต์แห้งน้ำมันมะกอกมะเขือเทศหัวหอมใหญ่พริกหยวกกระเทียมสับใบโหระพาออริกาโนซอสมะเขือเทศมอสซาเรลล่าชีสข้าวโพดกระป๋องเปปเปอโรนีมะกอกดำแท็ก 🏷️อบขนมที่บ้านปาร์ตี้ที่บ้านทำอาหารวันหยุด
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่แป้งขนมปัง 150 กรัมเกลือ 3 กรัมน้ำตาล 6 กรัมยีสต์แห้งสำเร็จรูป 4 กรัมน้ำมันมะกอก 10 กรัมน้ำอุ่น 100 มิลลิลิตรมะเขือเทศ 3 ลูก (410 กรัม)หัวหอมใหญ่สับละเอียด 1/3 หัวกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสับ 1 ช้อนชา (ใช้ใบโหระพาแห้งก็ได้)ออริกาโน 1 ช้อนชาซอสมะเขือเทศ 30 กรัมมอสซาเรลล่าชีส 210 กรัมพริกหยวกเล็กน้อยข้าวโพดกระป๋องเล็กน้อยเปปเปอโรนีเล็กน้อยมะกอกดำเล็กน้อยเกลือเล็กน้อยน้ำตาลเล็กน้อยพริกไทยดำป่นเล็กน้อยสูตร 🍳ใส่แป้งขนมปังลงในชาม แล้วทำหลุม 3 หลุม ใส่เกลือ น้ำตาล และยีสต์แยกกัน จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากับแป้งเพื่อไม่ให้เกลือและยีสต์สัมผัสกันโดยตรงเติมน้ำมันมะกอกและน้ำอุ่น ใช้พายยางผสมให้เข้ากัน เมื่อแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน ให้นวดโดยการฟาดแป้งลงบนพื้นผิวงานประมาณ 3 นาทีจนเนียนทาน้ำมันมะกอกที่ผิวแป้ง แล้วหมักในที่อุ่น (36–40°C) ประมาณ 1 ชั่วโมง จนแป้งขึ้นเป็น 2 เท่าบากมะเขือเทศเป็นรูปกากบาท ลวกในน้ำเดือด 2 นาที แล้วแช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับละเอียดตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ผัดกระเทียมสับและหัวหอมใหญ่ด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่มะเขือเทศสับ ใบโหระพา ออริกาโน และซอสมะเขือเทศ ปิดฝาเคี่ยว 10 นาทีเมื่อน้ำงวดลง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำ จากนั้นปั่นด้วยเครื่องปั่นมือจนเนียนเป็นซอสมะเขือเทศโฮมเมดต่อยแป้งที่หมักแล้วให้ยุบตัว รีดเป็นแผ่นเส้นผ่านศูนย์กลาง 27 ซม. วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข แล้วบีบขอบแป้งให้เป็นขอบหนาใช้ส้อมจิ้มฐานแป้งให้ทั่ว แล้ววางท็อปปิ้งตามลำดับ: ซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส หัวหอมใหญ่ ข้าวโพด พริกหยวก ชีส เปปเปอโรนี และมะกอกอบในเตาอบที่อุ่นไว้ 210°C นาน 10 นาที จนชีสละลายและเป็นสีทองทำแป้งจากแป้งขนมปัง ยีสต์ น้ำ และน้ำมันมะกอก แล้วหมัก 1 ชั่วโมงเคี่ยวมะเขือเทศลวก หัวหอมใหญ่ และเครื่องเทศ แล้วปั่นเป็นซอสมะเขือเทศโฮมเมดรีดแป้ง วางซอสและท็อปปิ้ง แล้วอบที่ 210°C นาน 10 นาทีเคล็ดลับ 💡ถ้ายีสต์และเกลือสัมผัสกันโดยตรง พลังการหมักอาจลดลง ดังนั้นควรคลุกกับแป้งก่อนใช้ส้อมจิ้มฐานแป้งให้ทั่วเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งพองตัวระหว่างอบตามความชอบ คุณสามารถปล่อยให้ซอสมะเขือเทศมีเนื้อสัมผัส หรือปั่นให้เนียนเพื่อความเรียบร้อยเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับพิซซ่าที่ทำด้วยใจ พร้อมซอสมะเขือเทศโฮมเมดสดใหม่แทนซอสสำเร็จรูป.⭐ผู้ที่อยากลองทำพิซซ่าอบเองที่บ้าน ตั้งแต่แป้งจนถึงท็อปปิ้ง.