ชเว คัง-ร็อก แซลมอนซาชิมิอุ่นๆ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ความสดของปลาแซลมอนเป็นสิ่งสำคัญต่อรสชาติ ดังนั้นต้องใช้ปลาที่สดใหม่สำหรับทำซาชิมิเท่านั้น
• หากไฟอ่อนเกินไป เนื้อปลาจะสุกถึงด้านใน ดังนั้นหัวใจสำคัญคือการใช้ไฟแรงย่างเฉพาะด้านนอกให้สุกเร็วๆ เหมือนทาทากิ
• การทานคู่กับผักที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เช่น ร็อกเก็ตป่า จะช่วยดับกลิ่นคาวที่เป็นเอกลักษณ์ของปลาแซลมอนได้อย่างหมดจด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองปลาแซลมอนสดตามฤดูกาลในรูปแบบใหม่ๆ
• ⭐ผู้ที่ชอบซาชิมิสไตล์ทาทากิ ที่ด้านนอกกรอบด้านในนุ่ม.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบการทานซาชิมิอุ่นๆ กับข้าวสวยหุงสุกใหม่ๆ.