จามปงหิมะสไตล์แม่มดจีน

เคล็ดลับ 💡

• ในการทำเมอร์ริเนกไข่ขาว ควรตีให้แข็งมากในทิศทางเดียวด้วยตะกร้อมือหรือมือ จนได้ยอดแข็ง—เพื่อให้เมอร์ริเนกทรงตัวได้ดีและไม่ละลายเมื่อวางลงบนซุปร้อน
• หม้อดินเก็บความร้อนได้ดีมาก แม้หลังปิดไฟ ความร้อนยังคงอยู่นานพอที่จะละลายและนุ่มขึ้นของเมอร์ริเนกและชีสโดยไม่ไหม้
• หากกลัวการใช้เครื่องปรุง แค่ใส่ตาลเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งกำมือ) ก็สามารถช่วยสมดุลรสเผ็ดและเค็มของจานได้อย่างธรรมชาติ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองจามปงที่มีลักษณะเด่นทางสายตา ดูสะดุดตาแตกต่างจากจามปงทั่วไป.
• ⭐ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับความเข้มข้นอุ่นใจของเต้าฮู้นุ่มต้ม ผสมกับรสเผ็ดร้อนของจามปงที่มีเอกลักษณ์.