ฮวาง จินซอน ลูกอมเม็ดมะม่วงหิมพานต์รูปดอกหิมะ

เคล็ดลับ 💡

• ในขั้นตอนแรกที่ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาล หากใช้ไม้พายคน จะทำให้น้ำตาลละลายไม่ชัดเจน และเกิดผลึกเร็วจนแข็งเกินไป ควรปล่อยให้ละลายเองโดยไม่ต้องคน
• เมื่อดับไฟแล้วเริ่มคน ต้องไม่หยุดและต้องคนเร็ว เพื่อไม่ให้เม็ดมะม่วงหิมพานต์รวมตัวกันเป็นก้อนใหญ่และคงแยกกันได้
• การใส่เกลือเล็กน้อยในตอนสุดท้ายจะสร้างรสชาติหวานเค็มที่ดึงดูดใจเหนือกว่ารสหวานธรรมดา ทำให้รสชาติลึกซึ้งขึ้น
• นอกจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ยังสามารถใช้ถั่วที่เหลือจากบ้าน เช่น ถั่วลิสง ถั่วอัลมอนด์ หรือถั่วคาเวียร์ ด้วยอัตราส่วนและวิธีเดียวกันได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐สำหรับคนที่อยากทำของว่างแสนอร่อยและหวานชื่นภายใน 10 นาที โดยใช้ถั่วที่เหลือจากบ้าน.
• ⭐สำหรับคนที่มองหาของว่างกรอบและดึงดูดใจ ที่หยิบกินทีละเม็ดขณะดูหนังหรือช่วงเวลาดื่มเบียร์.