เพ็ก จงวอน Tangsuyuk Nabe

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หาก Tangsuyuk แข็งมากเพราะอยู่ในตู้เย็นหรือช่องฟรีซมานาน ควรกะปริมาณน้ำให้มากขึ้นเล็กน้อยและเคี่ยวให้นานพอเพื่อให้ดูดซับความชุ่มชื้นจนนุ่ม
• หากใส่กิมจิลงไปต้มพร้อมกันตั้งแต่แรก จะกลายเป็นรสชาติ Kimchi Jjigae ไม่ใช่ Nabe ดังนั้นต้องใส่กิมจิหลังจาก Tangsuyuk ดูดซับน้ำซุปไปแล้ว เพื่อรักษาสัมผัสกรอบและรสชาติที่สะอาดของกิมจิ
• เพื่อเนื้อสัมผัสที่นุ่มและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ไม่ควรตีไข่ให้เข้ากันจนละเอียด แต่ควรเทลงไปในสภาพที่ไข่แดงและไข่ขาวผสมกันพอหยาบๆ
• หากมี Dangmyeon (วุ้นเส้นเกาหลี) ที่แช่น้ำไว้ที่บ้าน สามารถใส่ลงไปพร้อมกับซอสที่กำลังเดือดและเคี่ยวให้งวดลง ก็เข้ากันได้ดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการปรุง Tangsuyuk ที่แข็งกระด้างเหลือจากการสั่งเดลิเวอรี่และไม่รู้จะทำอย่างไร ให้อร่อยและแปลกใหม่.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบความลงตัวของ Nabe สไตล์ญี่ปุ่น ที่มีซอสซีอิ๊วรสหวานเค็มและไข่นุ่มๆ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวชั้นเลิศหรือกับแกล้มสำหรับดื่มคนเดียวได้อย่างรวดเร็ว ด้วยส่วนผสมเครื่องปรุงพื้นฐานที่มีอยู่ที่บ้าน.