บาคจงวอน คัลกุกซูนูเรองจีแบ็กซุก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ต้องล้างอวัยวะภายในบริเวณโคนหางไก่ให้หมดเพื่อป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์ในคัลกุกซู
• ยิ่งใส่กระเทียมกลมากเท่าไร รสชาติจะเข้มข้นและลึกซึ้งยิ่งขึ้น เมื่อปรุงเสร็จ กระเทียมจะนุ่มหวานเหมือนมันเทศ
• ในการทำนูเรองจี เสียงซ่านจะค่อยๆ หายไปจนเงียบสนิท ซึ่งหมายถึงข้าวเริ่มเกรียมที่ด้านล่างแล้ว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำคัลกุกซูนูเรองจีแบ็กซุกที่เข้มข้นและเหนียว ด้วยหม้อธรรมดาแทนเครื่องข้าวไฟฟ้า.
• ⭐ผู้ที่ชอบอาหารไก่จานหนักที่มีน้ำจิ้มโฮมเมดรสเผ็ดเปรี้ยว