ชาจังต็อกปกกี สไตล์ Baek Jong-won

เคล็ดลับ 💡

• ความลึกของรสชาติซอสชาจังขึ้นอยู่กับว่าคุณผัดหัวหอมใหญ่และต้นหอมได้แห้งดีแค่ไหน จนน้ำงวดหมดและน้ำมันกลับมาใสอีกครั้ง
• เพื่อกลิ่นหอมเข้มข้นเหมือนร้านอาหาร ให้ใช้เนื้อหมูส่วนที่มีมันมาก
• หลังจากเย็นตัวแล้ว เก็บซอสชาจังอเนกประสงค์ที่ทำเสร็จแล้วใส่ภาชนะปิดสนิท จะมีชั้นน้ำมันลอยอยู่ด้านบน ทำให้เก็บในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์
• เพื่อรสอูมามิที่จัดจ้านขึ้นแบบที่พบในร้านอาหาร ให้เติมผงชูรสหรือเครื่องปรุงรสจีน (E.M.) 1 ช้อนโต๊ะ ในขั้นตอนสุดท้ายของการผัดชุนจัง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐พ่อแม่ที่มองหาขนมพิเศษสำหรับเด็กเล็กที่กินเผ็ดไม่ได้
• ⭐ผู้ที่ต้องการสูตรซอสสารพัดประโยชน์ที่เก็บไว้ใช้ทำชาจังบับ ชาจังมยอน และอื่นๆ ได้อีก.
• ⭐พ่อครัวแม่ครัวมือสมัครเล่นที่อยากทำชาจังต็อกปกกีสไตล์ตลาดหรือสตรีทฟู้ดรสชาติเข้มข้นคิดถึงอดีตที่บ้าน