ก๋วยเตี๋ยวผัดสไตล์จีนกุ้งวานจา โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• แม้ไม่มีแป้ง ถ้ากดกุ้งด้วยสันมีดและนวดให้ดี ความเหนียวของกุ้งจะช่วยให้วานจาคงรูป
• เวลาลวกกุ้งวานจา ถ้าต้มเดือดแรงด้วยไฟสูงอาจทำให้แตกตัว ดังนั้นให้ลดไฟและลวกในน้ำที่เดือดอ่อนๆ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเมนูเส้นที่มีวานจาทำมือเนื้อเด้ง
• ⭐ผู้ที่มองหาก๋วยเตี๋ยวผัดสไตล์จีนที่มีรสชาติเข้มข้นจากมะเขือเทศและซอสหอยนางรม