วัตถุดิบหลัก 🥩ไก่ไข่หอมหัวใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซอสหอยนางรมสารสกัดทูน่าฮนดาชิกระเทียมสับแท็ก 🏷️ง่ายมากอาหารจานเดียวทำกินเองที่บ้าน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่เนื้อไก่ไม่มีกระดูก 170 กรัม (น่อง/สะโพก)ไข่ 1 ฟองหอมหัวใหญ่ 40 กรัมต้นหอมใหญ่เกาหลี 30 กรัมข้าวสวย 1 ถ้วยJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1/2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 1 ช้อนชาน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะสารสกัดทูน่า 1/2 ช้อนชาฮนดาชิ 1/4 ช้อนชากระเทียมสับ 1 ช้อนชาน้ำ 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันปรุงอาหาร 1/2 ช้อนโต๊ะสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1หั่นหอมหัวใหญ่เป็นเส้น และหั่นต้นหอมใหญ่เกาหลีเป็นแว่นบาง2เอาเปลือกและไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อไก่ไม่มีกระดูก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ3ในชาม ผสมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) ซอสหอยนางรม น้ำตาล สารสกัดทูน่า ฮนดาชิ กระเทียมสับ และน้ำ 5 ช้อนโต๊ะ ทำเป็นซอสพิเศษ4ตั้งน้ำมันปรุงอาหาร 1/2 ช้อนโต๊ะในกระทะเล็ก ใส่หอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้และต้นหอมใหญ่เกาหลีบางส่วน ผัดจนหอม5ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ ผัดประมาณ 1 นาทีจนผิวไก่ไม่เป็นสีชมพู6เทซอสลงไป เคี่ยวด้วยไฟกลางจนไก่ซึมซับรสชาติและน้ำซอสลดลงเล็กน้อย7ตีไข่เบาๆ โดยไม่ให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันดี เทลงบนส่วนผสมที่กำลังเคี่ยว ปิดฝา แล้วปิดไฟ8ให้ความร้อนที่เหลือทำให้ไข่สุกนุ่มชุ่มฉ่ำ จากนั้นตักเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ1หั่นหอมหัวใหญ่ ต้นหอมใหญ่เกาหลี และไก่ เตรียมซอสโชยุไว้ล่วงหน้า2ผัดหอมหัวใหญ่และไก่ในกระทะ ใส่ซอสแล้วเคี่ยว3เทไข่ที่ตีเบาๆ ลงไป ปิดฝา ใช้ความร้อนที่เหลือทำให้ไข่เซ็ตตัวนิ่ม แล้วเสิร์ฟบนข้าวเคล็ดลับ 💡การเอาเปลือกไก่ออกก่อนปรุงจะช่วยลดความมันและทำให้เนื้อไก่นุ่มสะอาดยิ่งขึ้นอย่าตีไข่มากเกินไป ปล่อยให้ไข่ขาวและไข่แดงแยกกันเล็กน้อยจะช่วยให้ทั้งรูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสดีขึ้นการปิดฝากระทะแล้วปิดไฟจะทำให้ความร้อนที่เหลือค่อยๆ ทำให้ไข่สุก นุ่มและชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำข้าวหน้าไก่ญี่ปุ่นนุ่มชุ่มฉ่ำได้ง่ายๆ ที่บ้าน.⭐ผู้ที่ชื่นชอบความกลมกล่อมของรสหวานเค็มและไข่ที่เซ็ตตัวนิ่ม