เทมปุระกุ้งสไตล์ร้านซาชิมิ โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• การคนแป้งมากเกินไปจะทำให้เกิดกลูเตนและลดความกรอบ ดังนั้นควรคนเบาๆ ให้ยังมีก้อนแป้งบ้าง
• แป้งควรเหลวพอที่จะไหลรินเป็นสายสม่ำเสมอ ซึ่งจะช่วยให้เกิดเกล็ดคล้ายเกล็ดหิมะในน้ำมันได้ดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีทำเทมปุระกุ้งเกล็ดหิมะแบบร้านซาชิมิหรือร้านญี่ปุ่น
• ⭐ผู้ที่ชอบแป้งทอดกรอบ